資訊 > 市場動態(tài) > 功能性食品的發(fā)展主要瓶頸是什么？
功能性食品行業(yè)有著極為廣闊的發(fā)展空間。與此同時,高利潤吸引著越來越多的企業(yè)加入功能性食品行業(yè)．使得該行業(yè)的市場競爭變得異常激烈．對我國功能性食品市場的的未來發(fā)展趨勢研究有著非常重要的意義。那么，目前功能性食品的發(fā)展主要瓶頸是什么呢？
【功能性食品】
隨著社會進步和經(jīng)濟發(fā)展,人類對自身的健康日益關(guān)注。20世紀90年代以來,全球居民的健康消費逐年攀升,對營養(yǎng)功能性食品的需求十分旺盛。功能性食品生產(chǎn)企業(yè)應加快創(chuàng)新步伐,提高管理水平,產(chǎn)研結(jié)合,尋求科技含量突破,注重樹立品牌效應;在銷售上應積極運用網(wǎng)絡新型營銷模式,探索精細化營銷模式。根據(jù)購買力合理定價,注重售后服務,從口碑中改善品質(zhì),積極開拓國際市場,從而不斷促進我國功能性食品市場健康穩(wěn)定發(fā)展。
當前功能性食品產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)銷售思想過濃,缺乏現(xiàn)代營銷理念。目前,我國功能性食品銷售仍是“廣告+渠道”的傳統(tǒng)營銷模式。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,功能性食品行業(yè)的廣告費高達銷售額的30％以上,有的功能性食品在剛投放市場時,企業(yè)甚至不計成本,廣告費高達100％以上。盡管“非廣告營銷”將逐步成為功能性食品營銷的新趨勢,但要使“品牌營銷”、“服務營銷”、“網(wǎng)絡營銷”、“個性化營銷”這些國際上的主流功能性食品營銷模式在我國功能性食品行業(yè)得到很好的推行與普及尚需時日。此外，功能性食品行業(yè)門檻逐步提升。我國SFDA的成立,國家宏觀政策的不斷完善,政府監(jiān)管的加強,以及與企業(yè)密切相關(guān)的媒體費用、渠道費用的上升,優(yōu)勢企業(yè)的形成,都將導致我國功能性食品行業(yè)門檻的提高。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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