隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)，市場(chǎng)整體消費(fèi)水平在持續(xù)上升。2017年12月9日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布統(tǒng)計(jì)消費(fèi)數(shù)據(jù)，11月份，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.7%。其中，城市上漲1.8%，農(nóng)村上漲1.5%。得益于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，時(shí)下進(jìn)口海產(chǎn)品更受歡迎，中國(guó)成為全球的海產(chǎn)進(jìn)口和消費(fèi)國(guó)。

　　根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，截至2017年10月，我國(guó)共進(jìn)口海產(chǎn)品總量超過(guò)237萬(wàn)噸，總額超過(guò)2334萬(wàn)美元。按國(guó)家分類(lèi)，俄羅斯、美國(guó)、加拿大、挪威、新西蘭為中國(guó)進(jìn)口海產(chǎn)的前五名。

　　2017年11月24日，財(cái)政部關(guān)稅司網(wǎng)站發(fā)布了《我國(guó)將調(diào)整部分消費(fèi)品進(jìn)口關(guān)稅》的通知，將于2017年12月1日開(kāi)始實(shí)施。這是繼2017年6月，國(guó)家首次降低部分消費(fèi)品進(jìn)口關(guān)稅之后，第三次大幅度降低進(jìn)口消費(fèi)品關(guān)稅。三文魚(yú)（大西洋鮭魚(yú)）、北極蝦（學(xué)名北方長(zhǎng)額蝦）、多春魚(yú)（學(xué)名毛鱗魚(yú)）、龍蝦、螃蟹、鮑魚(yú)，都在降低關(guān)稅之列，特別是北極蝦的關(guān)稅，更是降低到2%。未來(lái)海產(chǎn)進(jìn)口將以前所未有的速度大幅度發(fā)展。

　　水產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)走低，2015年受高端水產(chǎn)消費(fèi)需求下降、進(jìn)口水產(chǎn)價(jià)格總體高于國(guó)產(chǎn)、人民幣匯率震蕩等因素影響，水產(chǎn)品進(jìn)口額下降，價(jià)格也有下滑趨勢(shì)。線上進(jìn)口水產(chǎn)市場(chǎng)迅速擴(kuò)大，2015年增速超過(guò)70%，成為水產(chǎn)市場(chǎng)增長(zhǎng)重要驅(qū)動(dòng)力。

　　以食品大類(lèi)看，顧客以已形成一定線上購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的深度用戶(hù)為主，但水產(chǎn)品淺度、中度用戶(hù)占比較大。對(duì)比食品大類(lèi)，水產(chǎn)品年齡層分布較高、男性比例較大，而該特性與目前食品類(lèi)深度用戶(hù)以中青年為主和以女性為主的特點(diǎn)不符，客觀上增加了線上水產(chǎn)用戶(hù)培養(yǎng)難度。針對(duì)線上水產(chǎn)市場(chǎng)上述特性，我們?cè)谑袌?chǎng)方向提出兩點(diǎn)建議：順勢(shì)拓展男性市場(chǎng)、迎合年輕客群。

以占比看，中年女性依然是線上水產(chǎn)品市場(chǎng)主力，但是男性顧客和年輕客群購(gòu)買(mǎi)水產(chǎn)品金額逐年上升，市場(chǎng)潛力不斷增強(qiáng)。男性水產(chǎn)顧客購(gòu)買(mǎi)數(shù)量有限，但更有可能購(gòu)買(mǎi)高價(jià)水產(chǎn)品。水產(chǎn)品年輕客群高速增長(zhǎng)，但購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較弱。年輕水產(chǎn)顧客更傾向低價(jià)和加工類(lèi)水產(chǎn)品。因此要拓展男性高端消費(fèi)市場(chǎng)，迎合年輕人追求低價(jià)和加工水產(chǎn)品的消費(fèi)需求。

品牌化和專(zhuān)業(yè)化成為產(chǎn)品突圍方向。線上水產(chǎn)品消費(fèi)者品牌意識(shí)不斷提高，銷(xiāo)售排名前三十品牌市場(chǎng)占有率逐年提升。品牌意味著給商品帶來(lái)非常高的溢價(jià)。品牌是質(zhì)量和服務(wù)的保證，是影響消費(fèi)者選擇的重要因素。消費(fèi)者在挑選高價(jià)水產(chǎn)品時(shí)更加謹(jǐn)慎，品牌商品優(yōu)勢(shì)更加明顯。店鋪專(zhuān)業(yè)程度和信譽(yù)直接決定其售賣(mài)產(chǎn)品是否安全有保障。

在消費(fèi)方向上，線上水產(chǎn)品消費(fèi)大眾化、生活化的趨勢(shì)明顯。從2013年初期到2015年初具規(guī)模，內(nèi)因是自身平臺(tái)建設(shè)、商品品質(zhì)提高和配送能力提升，外因包括人均可支配收入提高、生活水平的提升等。線上水產(chǎn)市場(chǎng)越發(fā)走入百姓生活。