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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 韓國狗肉店因西方壓力 冬奧期間“掛羊頭賣狗肉”

    2018-02-22 來源:參考消息網(wǎng)
    在許多人的印象中,“吃狗肉”一直是韓國人傳統(tǒng)的生活方式之一,但每當韓國主辦重大國際體育賽事時,“吃狗肉”都會成為西方媒體的攻擊對象,甚至有國外請愿網(wǎng)站發(fā)起“抵制平昌”的請愿簽名活動,理由就是“韓國人吃狗肉”。 ?

      在許多人的印象中,“吃狗肉”一直是韓國人傳統(tǒng)的生活方式之一,但每當韓國主辦重大國際體育賽事時,“吃狗肉”都會成為西方媒體的攻擊對象,甚至有國外請愿網(wǎng)站發(fā)起“抵制平昌”的請愿簽名活動,理由就是“韓國人吃狗肉”。
     
      此前有媒體報道稱,為打造更好的國際形象,也為照顧一些歐美動物保護人士的情緒,韓國政府在平昌冬奧會前夕對大量狗肉館“痛下殺手”,在冬奧會期間禁止售賣狗肉食品,甚至要求關(guān)門停業(yè)。
     
      平昌冬奧會已經(jīng)開幕,江陵、平昌地區(qū)狗肉店還在營業(yè)嗎?韓國政府真的禁止售賣狗肉嗎?日前,參考消息網(wǎng)記者走訪了江陵市區(qū)的幾家狗肉館,看看當?shù)氐恼鎸嵡闆r如何。
     
      在韓國,“補身湯”一般泛指“狗肉湯”。記者試圖通過一款韓國美食APP搜索當?shù)氐墓啡怵^,但用“補身湯”進行搜索后,顯示出來的搜索結(jié)果均為“補養(yǎng)湯”或“營養(yǎng)湯”。經(jīng)過一番地毯式搜尋后,記者輾轉(zhuǎn)找到一家位于江陵市區(qū)的狗肉館,發(fā)現(xiàn)該店店名為“兄妹補養(yǎng)湯”,店外的招牌上也只寫有“參雞湯”,不見任何“狗肉”痕跡。有意思的是,在韓文中,“養(yǎng)”和“羊”字同形。
     
      走進店里,映入眼簾的菜單上依次寫著“補養(yǎng)湯”“火鍋”“切肉”“參雞湯”“炒飯”等。據(jù)當?shù)厝私榻B,許多名為“補養(yǎng)湯”或“營養(yǎng)湯”的餐館同時也售賣參雞湯。菜單旁邊還貼有一張海報,詳細介紹了狗肉的功效以及對動物保護人士的反駁。據(jù)店主介紹,除參雞湯以外,該店其他菜品均由狗肉制作而成。
     
      該店店主告訴記者,政府并未禁止銷售狗肉,也沒有要求停業(yè),而是要求更改餐館店外招牌,去掉涉及“狗肉”的字眼。“我們合法做生意,合法納稅,為什么要我們停業(yè)?”店主說。
     
      記者走訪該店時是下午3點左右,店內(nèi)沒有客人,但店主表示,到飯點時客人會有很多。“韓國人有吃狗肉的傳統(tǒng),雖然現(xiàn)在有些人反對吃狗肉,但還是有很多人吃,不可能說變就變。”店主說,“偶爾還有外國人來吃,這也是韓國的文化之一。”
     
      記者接著走訪了第二家狗肉館。這家名為“江陵補養(yǎng)湯”的狗肉館,同樣用的也是“補養(yǎng)湯”這樣的字眼。不同的是,該店菜單中只有“補養(yǎng)湯”“火鍋”“涼拌(狗肉)”等菜品,并未見“參雞湯”。店主介紹說,該店所有菜品均由狗肉制成。
     
      雖然是下午3點多,但店里依然有一桌客人就餐。四名韓國大叔就著狗肉交杯換盞,此時電視里正在回放平昌冬奧會開幕式表演。
     
      該店店主對記者表示,之前聽說政府要求停業(yè),但只是要求他們更換招牌。“我們半輩子就靠著這家狗肉店養(yǎng)家糊口,不讓營業(yè)的話怎么活?換了牌子其實也有影響,很多老主顧都以為我們不賣狗肉了。”店主說。
     
      在回駐地的途中,記者又看到一家招牌為“補養(yǎng)湯”的狗肉館,門口的牌子上掛著“營業(yè)中”。
     
      據(jù)韓國JTBC電視臺報道,此前有美國媒體稱,在冬奧會期間閉店的狗肉店,將獲得韓國政府的經(jīng)濟補償,多家韓國媒體引用了相關(guān)報道。報道稱,事實上,韓國中央政府和平昌冬奧組委并沒有對狗肉店采取任何措施。而江原道地方政府的確采取了一些舉措,包括將售賣補身湯的狗肉店列為“會引起外國人反感的餐廳”,對更改菜品的狗肉館給予2000萬元韓幣(約合11.6萬元人民幣)的補助,但平昌郡僅有一家餐廳申請并得到了這項補助。而如果把招牌上的“狗肉”“補身湯”改為“營養(yǎng)湯”“補養(yǎng)湯”等其他名字的話,最多可獲得1000萬韓元(約合5.8萬人民幣)的補助,據(jù)稱有12家餐廳提出了申請。但政府并沒有要求在冬奧會期間禁止售賣狗肉。
     
      狗肉引起爭議,平昌冬奧會并不是次。早在1988年漢城奧運會和2002年韓日世界杯期間,關(guān)于韓國人吃狗肉的報道就一度引起西方輿論的抨擊。
     
      1986年亞運會和1988年漢城奧運會時期,韓國政府曾禁止售賣狗肉,并為此立法,將狗肉列為“嫌惡食品”。當時很多餐廳摘去“補身湯”的招牌,取而代之的是“營養(yǎng)湯”“補養(yǎng)湯”“四季湯”等比較隱晦的新名字。不過,相關(guān)法律后來被廢除。
     
      JTBC電視臺報道稱,2002年世界杯時,國際足聯(lián)甚至還向韓國政府發(fā)函,要求韓國政府采取措施,禁止食用狗肉,但當時韓國政府并沒有為此采取特別措施。
     
      不僅是外國的動物保護人士反感,近年來韓國本土動物保護人士也一直在反對吃狗肉的行為。連日來,多個韓國動物保護團體借平昌冬奧會開幕之機,在首爾、江陵、平昌等多地發(fā)起對屠殺狗和吃狗肉的抵制活動。
     
      不過,想改變韓國人吃狗肉的傳統(tǒng)和意識并非易事。在韓網(wǎng)相關(guān)新聞的評論中,多數(shù)留言都認為將冬奧會和狗肉聯(lián)系在一起不可理喻,并且認為吃狗肉沒有什么不妥。

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