資訊 > 名企關(guān)注 > 2018世界食品創(chuàng)新獎提名公布 伊利入圍六大獎項
近日,由FoodBev Media組織評選的“2018年世界食品創(chuàng)新大獎”入圍名單正式公布。作為連續(xù)位居全球乳業(yè)8強(qiáng)、蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)的龍頭企業(yè),伊利憑借在創(chuàng)新領(lǐng)域的卓越表現(xiàn),強(qiáng)勢入圍六大獎項:品牌延伸、技術(shù)創(chuàng)新、零食、最便攜包裝、包裝設(shè)計和消費者營銷活動,成為本次入圍六大獎項的中國食品企業(yè)。
據(jù)悉,F(xiàn)oodBev Media獎勵計劃已經(jīng)運行了十多年,現(xiàn)已被公認(rèn)為影響國際食品和飲料行業(yè)可靠和受人尊敬的獎勵計劃。其中,世界食品創(chuàng)新獎(World Food Innovation Awards)作為該獎勵計劃中重要板塊之一,展示了世界各地各食品公司的創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù),其每一次獎項的頒發(fā)與評選,無不代表了行業(yè)的前沿趨勢和走向。
在伊利多項產(chǎn)品紛紛入圍國際創(chuàng)新大獎、深受消費者喜愛的背后,是伊利對創(chuàng)新的一貫追求和高度重視。“不創(chuàng)新,無未來”,在伊利集團(tuán)董事長潘剛的帶領(lǐng)下,伊利一直堅持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略,通過深入洞察消費者需求,在創(chuàng)新領(lǐng)域不斷攻克技術(shù)難題,為消費者奉上眾多健康營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。此次入圍技術(shù)創(chuàng)新獎的無乳糖舒化奶,便是的證明之一。
學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為,80%的****體內(nèi)缺乏乳糖酶,容易發(fā)生乳糖不耐受,很多國內(nèi)消費者飲用牛奶后會產(chǎn)生腹瀉、胃脹等不適感。伊利挺身而出,向乳糖不耐的難關(guān)持續(xù)發(fā)起進(jìn)攻。經(jīng)過無數(shù)次調(diào)研、實驗,歷經(jīng)4年,伊利終于攻克乳糖不耐難題,研發(fā)出了中國款可以有效解決乳糖不耐癥或乳糖酶缺乏問題的牛奶產(chǎn)品。而在2017年推出的全新無乳糖型舒化奶,不僅更適合乳糖不耐人群飲用,營養(yǎng)成分也進(jìn)一步提升。
伊利不僅注重為消費者提供營養(yǎng)與健康,也力求給消費者帶來的消費體驗。此次入圍“品牌延伸獎”的安慕希高端顆粒型希臘酸奶,是伊利推出的全球利樂冠常溫顆粒型酸奶,在技術(shù)上首次實現(xiàn)常溫酸奶顆粒灌裝,讓酸奶更加便攜;入圍“包裝設(shè)計”獎項的是伊利于行業(yè)內(nèi)率先推出的安慕希高端暢飲型希臘風(fēng)味酸奶。該產(chǎn)品在包裝設(shè)計上傳承安慕希品牌希臘風(fēng)情定位,以希臘代表性的羅馬柱為創(chuàng)意靈感進(jìn)行3D瓶型與2D瓶標(biāo)的設(shè)計,裝飾性二次蓋配合黃金比例色塊切割的瓶標(biāo),使設(shè)計靈感的呈現(xiàn)更完整,整體設(shè)計簡約、時尚;而從人體工程學(xué)上看,垂直瓶身搭配棱柱凹槽也為消費者提供了更好的握持體驗。
伊利在創(chuàng)新領(lǐng)域的全面開花源自伊利強(qiáng)大創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的有力支撐。目前,伊利緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點領(lǐng)域,整合海內(nèi)外研發(fā)資源,從全球視角布設(shè)了一張覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。在歐洲,伊利聯(lián)手有“食品硅谷”之稱的荷蘭瓦赫寧根大學(xué),建設(shè)了中國乳業(yè)規(guī)格的海外研發(fā)中心;在美洲,伊利主導(dǎo)實施了“中美食品智慧谷”這一全球農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的高端智慧集群;在大洋洲,伊利投建了全球的一體化乳業(yè)基地——“伊利大洋洲生產(chǎn)基地”。伊利通過整合全球的技術(shù)、人才等智力資源,建立“全球智慧鏈”,讓跨越全球的智慧共享與碰撞。
關(guān)注終端消費需求,始終堅持產(chǎn)品創(chuàng)新,此次伊利入圍“2018世界食品創(chuàng)新獎”六大獎項,就是對其堅持創(chuàng)新的認(rèn)可。未來,伊利將繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅(qū)動,整合全球優(yōu)質(zhì)資源,不斷為消費者提供創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),為“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”的企業(yè)愿景而不斷努力。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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