資訊 > 名企關(guān)注 > 2018世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)提名公布 伊利入圍六大獎(jiǎng)項(xiàng)
近日,由FoodBev Media組織評(píng)選的“2018年世界食品創(chuàng)新大獎(jiǎng)”入圍名單正式公布。作為連續(xù)位居全球乳業(yè)8強(qiáng)、蟬聯(lián)亞洲乳業(yè)的龍頭企業(yè),伊利憑借在創(chuàng)新領(lǐng)域的卓越表現(xiàn),強(qiáng)勢(shì)入圍六大獎(jiǎng)項(xiàng):品牌延伸、技術(shù)創(chuàng)新、零食、最便攜包裝、包裝設(shè)計(jì)和消費(fèi)者營銷活動(dòng),成為本次入圍六大獎(jiǎng)項(xiàng)的中國食品企業(yè)。
據(jù)悉,F(xiàn)oodBev Media獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃已經(jīng)運(yùn)行了十多年,現(xiàn)已被公認(rèn)為影響國際食品和飲料行業(yè)可靠和受人尊敬的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃。其中,世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)(World Food Innovation Awards)作為該獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃中重要板塊之一,展示了世界各地各食品公司的創(chuàng)新產(chǎn)品和技術(shù),其每一次獎(jiǎng)項(xiàng)的頒發(fā)與評(píng)選,無不代表了行業(yè)的前沿趨勢(shì)和走向。
在伊利多項(xiàng)產(chǎn)品紛紛入圍國際創(chuàng)新大獎(jiǎng)、深受消費(fèi)者喜愛的背后,是伊利對(duì)創(chuàng)新的一貫追求和高度重視。“不創(chuàng)新,無未來”,在伊利集團(tuán)董事長潘剛的帶領(lǐng)下,伊利一直堅(jiān)持和推動(dòng)創(chuàng)新戰(zhàn)略,通過深入洞察消費(fèi)者需求,在創(chuàng)新領(lǐng)域不斷攻克技術(shù)難題,為消費(fèi)者奉上眾多健康營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。此次入圍技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)的無乳糖舒化奶,便是的證明之一。
學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為,80%的****體內(nèi)缺乏乳糖酶,容易發(fā)生乳糖不耐受,很多國內(nèi)消費(fèi)者飲用牛奶后會(huì)產(chǎn)生腹瀉、胃脹等不適感。伊利挺身而出,向乳糖不耐的難關(guān)持續(xù)發(fā)起進(jìn)攻。經(jīng)過無數(shù)次調(diào)研、實(shí)驗(yàn),歷經(jīng)4年,伊利終于攻克乳糖不耐難題,研發(fā)出了中國款可以有效解決乳糖不耐癥或乳糖酶缺乏問題的牛奶產(chǎn)品。而在2017年推出的全新無乳糖型舒化奶,不僅更適合乳糖不耐人群飲用,營養(yǎng)成分也進(jìn)一步提升。
伊利不僅注重為消費(fèi)者提供營養(yǎng)與健康,也力求給消費(fèi)者帶來的消費(fèi)體驗(yàn)。此次入圍“品牌延伸獎(jiǎng)”的安慕希高端顆粒型希臘酸奶,是伊利推出的全球利樂冠常溫顆粒型酸奶,在技術(shù)上首次實(shí)現(xiàn)常溫酸奶顆粒灌裝,讓酸奶更加便攜;入圍“包裝設(shè)計(jì)”獎(jiǎng)項(xiàng)的是伊利于行業(yè)內(nèi)率先推出的安慕希高端暢飲型希臘風(fēng)味酸奶。該產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上傳承安慕希品牌希臘風(fēng)情定位,以希臘代表性的羅馬柱為創(chuàng)意靈感進(jìn)行3D瓶型與2D瓶標(biāo)的設(shè)計(jì),裝飾性二次蓋配合黃金比例色塊切割的瓶標(biāo),使設(shè)計(jì)靈感的呈現(xiàn)更完整,整體設(shè)計(jì)簡約、時(shí)尚;而從人體工程學(xué)上看,垂直瓶身搭配棱柱凹槽也為消費(fèi)者提供了更好的握持體驗(yàn)。
伊利在創(chuàng)新領(lǐng)域的全面開花源自伊利強(qiáng)大創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的有力支撐。目前,伊利緊緊圍繞國際乳業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)領(lǐng)域,整合海內(nèi)外研發(fā)資源,從全球視角布設(shè)了一張覆蓋亞洲、歐洲、大洋洲和美洲的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。在歐洲,伊利聯(lián)手有“食品硅谷”之稱的荷蘭瓦赫寧根大學(xué),建設(shè)了中國乳業(yè)規(guī)格的海外研發(fā)中心;在美洲,伊利主導(dǎo)實(shí)施了“中美食品智慧谷”這一全球農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的高端智慧集群;在大洋洲,伊利投建了全球的一體化乳業(yè)基地——“伊利大洋洲生產(chǎn)基地”。伊利通過整合全球的技術(shù)、人才等智力資源,建立“全球智慧鏈”,讓跨越全球的智慧共享與碰撞。
關(guān)注終端消費(fèi)需求,始終堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,此次伊利入圍“2018世界食品創(chuàng)新獎(jiǎng)”六大獎(jiǎng)項(xiàng),就是對(duì)其堅(jiān)持創(chuàng)新的認(rèn)可。未來,伊利將繼續(xù)堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),整合全球優(yōu)質(zhì)資源,不斷為消費(fèi)者提供創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù),為“成為全球最值得信賴的健康食品提供者”的企業(yè)愿景而不斷努力。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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