資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 你真的懂能量飲料嗎？
在這個(gè)人人宣稱要健康，各大健身房門庭若市的年代，能量飲料也如雨后春筍般流行起來(lái)。同是在跑步機(jī)上揮汗如雨的戰(zhàn)友，不拿上一罐能量飲料似乎立刻在專業(yè)度上矮了一截。可這種喝起來(lái)與普通飲料并無(wú)太大差異的液體，究竟神奇在哪里呢？
能量飲料（EnergyDrinks）也叫做功能型飲料，其實(shí)是頗為籠統(tǒng)的分類，包含著運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料、電解質(zhì)飲料等等。而不管宣傳多讓人眼花繚亂，起到主導(dǎo)作用的就是糖、電解質(zhì)、咖啡這三大金剛。含咖啡的被稱作能量飲料或抗疲勞飲料，反之則叫做運(yùn)動(dòng)飲料。功能不外乎激發(fā)能量、提高耐力和機(jī)體運(yùn)轉(zhuǎn)活力。傳說最早的功能型飲料來(lái)自日本，一家製藥公司發(fā)明了讓員工在夜里不疲勞，保持高效工作的飲料，雖然彼時(shí)頗有剝削嫌疑，但現(xiàn)在已經(jīng)融入市場(chǎng)，成了搶佔(zhàn)份額的獨(dú)特類別。
所以當(dāng)你挑中一款功能型飲料的時(shí)候，很大程度上是以再加工的形式享用了咖啡。研究表明，一杯功能型飲料里約含有八十毫克的咖啡，相當(dāng)于兩杯速溶咖啡。為了讓口感和作用都有區(qū)別，就要請(qǐng)出蘇打、調(diào)味劑和牛磺酸、瓜拿納豆等其他補(bǔ)充成分。隨著人們對(duì)健康理念的逐步關(guān)注，很多商家也打起“太極”，在北美市場(chǎng)紅極一時(shí)的“5HourEnergy”就標(biāo)榜自己是更牛的能量補(bǔ)充液！除了無(wú)糖、不含興奮劑且有葡萄、藍(lán)莓、橙子等眾多口味選擇，看來(lái)看去最關(guān)鍵的依舊是將一整杯咖啡的含量融合在了二盎司的迷你瓶身里，所謂能量“瞬間激發(fā)”，也許就來(lái)源于這一飲而盡吧！
正因?yàn)闆]人會(huì)像喝咖啡那般慢品，大汗淋漓中咕嚕咕嚕灌入自然讓副作用顯而易見。何況醫(yī)生早已講明，一小時(shí)以內(nèi)的運(yùn)動(dòng)自身能量足夠供給，完全不需要額外補(bǔ)充。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無(wú)機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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