資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 黃精作用主要有哪些？
黃精自古以來為藥食兼用,具有"寬中益氣,使五臟調(diào)和;肌肉充盈,骨髓堅強,其力倍增;多年不老,顏色顯明;發(fā)白更黑,齒落更生"之功效,被稱為"仙人余糧"、"救命草"等。作為黃精主要活性成分的黃精多糖對多種形式的氧化損傷和細胞衰老具有保護作用,為功能食品的開發(fā)研制奠定了理論基礎。
【黃精】
黃精多糖有抗疲勞的作用。小鼠游泳實驗、爬桿實驗顯示灌喂黃精多糖的小鼠爬桿時間和游泳時間顯著提高,血乳酸、血清尿素氮明顯降低,肝糖原、肌糖原含量顯著性提高,表明黃精多糖具有延緩疲勞的作用,其可能是通過抑制血清尿素氮的產(chǎn)生起到消除疲勞的作用。
黃精多糖對單純皰疹病毒有較強的抗性,有研究表明,在對Vero細胞無毒性濃度下,黃精多糖對單純皰疹病毒1型和2型均有顯著地抑制作用,據(jù)MTT染色的結果推斷,黃精多糖能顯著提高感染病毒的Vero細胞活力,對細胞有保護作用,實際應用中也發(fā)現(xiàn)黃精多糖滴眼液能治療家兔單純皰疹性角膜炎,且療效優(yōu)于無環(huán)鳥苷。
黃精多糖的功能活性還表現(xiàn)在對某些細菌具有一定的抑制作用。濾紙片法和杯碟法抑菌實驗表明黃精多糖對金黃色葡萄球菌、白葡萄球菌、大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌、沙門氏菌以及副傷寒桿菌有較強地抑制效果,同時能抑制二甲苯引起的小鼠耳腫脹,與對照組比較有明顯差異具有一定的抗炎作用。
無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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