資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 草莓及其草莓提取物有什么功效？
草莓提取物是從原料草莓當(dāng)中提取出來的物質(zhì)，其呈細(xì)粉末狀。它具有養(yǎng)肝、防癌、防治動脈硬化等功效。一般人均可使用，風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是咽喉癌，肺癌，扁桃體癌，喉癌患者尤宜食用。但是痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
【草莓提取物】
草莓原產(chǎn)自北半球溫帶地區(qū)，因其□果實(shí)可食而廣為栽培。大部分有經(jīng)濟(jì)價值的品種都是由歐洲麝香草莓、智利草莓和北美猩紅草莓雜交而來的。植株為低矮草木，有匍匐莖，花白色、簇生。草莓紅色"肉果"是由莖端（花托）發(fā)育形成的，真正的果實(shí)（瘦果）表面嵌有種子。草莓是初夏水果淡季上市的鮮果。由于它果色艷麗，果味酸甜可口，且具獨(dú)特香氣，故深受人們喜愛，尤為兒童們所喜好。草莓果實(shí)成熟后不宜儲運(yùn)，最宜鮮食，洗凈加糖酸甜可口，如加奶油更為鮮美。也可加工制成果酒、果醬等。我國東北培育的"鴨嘴"、"大雞冠"、"牛心果"、"圓球草莓"和華北、華東培育的"紫晶"、"金紅瑪"、"五月香草莓"等，均為
佳品，適于鮮食或加工。城市在陽臺上盆栽，既能結(jié)果，又可美化環(huán)境。
草莓含豐富的糖、維生素C及多種果酸，100克草莓中，含維生素C達(dá)35毫克，為蘋果的6倍。此外還含磷、鈣、維生素A及維生素B類物質(zhì)。所以兒童吃新鮮草莓，是獲得維生素極好來源。多吃草莓，還能使兒童皮膚白嫩。草莓有幫助消化、促進(jìn)食欲的功效。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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