資訊 > 市場動態(tài) > 進口食品中 云南人牛奶和糖果/巧克力
5月16日，南都-京東消費研究所正式發(fā)布了JDND消費指數(shù)之《2018線上“吃貨”消費趣味報告》（以下簡稱“報告”）。報告中顯示：女性逐漸成為線上各類食品的消費主力，年輕人對各類小眾新奇的食品或網(wǎng)紅食品有強烈購買欲。從云南人的消費習(xí)慣來看，茗茶和糧油調(diào)味類的消費金額都達到上年同期的2.1倍，的進口食品是牛奶和糖果/巧克力。
休閑食品消費金額
報告顯示，在2017年5月至2018年4月間，網(wǎng)購食品的核心品類分別為進口食品、茗茶、糧油調(diào)味、飲料沖調(diào)和休閑食品，其中休閑食品的消費金額，糧油調(diào)味類食品的同比增長。
對于云南而言，從各品類的消費金額增幅來看，茗茶和糧油調(diào)味類的消費金額都達到上年同期的2.1倍，飲料沖調(diào)類的消費金額達到上年同期的2.2倍，休閑食品類的消費金額達到上年同期的1.7倍。從消費者購物特色來看（根據(jù)消費金額），消費者的進口食品是牛奶和糖果/巧克力，茗茶類偏愛普洱和花草茶，糧油調(diào)味類偏愛購買食用油和米，飲料沖調(diào)類則偏愛購買牛奶乳品，休閑食品偏愛購買堅果炒貨和餅干蛋糕類食品。
16-25歲人群消費增幅快
從整體消費的性別屬性來看，女性在五大核心品類的消費金額增速上都高于男性，說明越來越多女性比男性更愛“剁手”食品，可謂充分暴露了吃貨屬性。除了“剁手”實力強勁，女性在網(wǎng)購食品時偏愛追求網(wǎng)紅類食品，比如臟臟包、薯條三兄弟等都是其經(jīng)常購買的食品。而男性則對小眾及新奇口味的食品情有獨鐘，喜愛購買例如奶啤、仙人掌味脈動、櫻桃味可口可樂等食品。
數(shù)據(jù)顯示，26至35歲的消費人群在各大核心品類中消費金額均為，而消費增幅最為亮眼的群體為16至25歲，他們的消費增幅均超出整體，說明越來越多的青年群體開始對生活有自己的選擇和主見，或者說他們也開始操心柴米油鹽的日常生活。
本文轉(zhuǎn)自[食品商務(wù)網(wǎng)],原文：http://news.21food.cn/39/2829324.html
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
