資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 以醬油為媒，促進(jìn)中日文化交流
5月10日，以生產(chǎn)“萬(wàn)字醬油”而聞名的調(diào)味品品牌———龜甲萬(wàn)公司邀請(qǐng)了米其林星級(jí)餐廳UKAI集團(tuán)的“和食”總管菊地剛，到廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校為學(xué)生們授課。在傳授日本料理基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，介紹了使用醬油等原材料制作日式高湯的調(diào)配方法。
菊地剛總管介紹說(shuō)，萬(wàn)字醬油原材料僅選用大豆、小麥、鹽這三種原料，不含其他增添色素、防腐劑等添加物，本身醬香濃郁，更能烘托和彰顯出不同食材本身的微妙味道變化。龜甲萬(wàn)公司海外管理部部長(zhǎng)深澤晴彥先生認(rèn)為，飲食文化沒(méi)有好壞之分，這種活動(dòng)加強(qiáng)了中日雙方的文化交流，并通過(guò)不同食材和調(diào)味料、以及烹飪方法的碰撞，創(chuàng)造新的美味。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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