資訊 > 政策法規(guī) > 高考未到 食品安全防范先行
高三的學(xué)生很快面臨高考，而初三的學(xué)生也將迎來中考。昨天，東莞市食品藥品監(jiān)督管理局針對中高考期間食品安全工作，提前打“預(yù)防針”。
開展全面食品安全專項(xiàng)檢查
東莞市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，各鎮(zhèn)街（園區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門要針對考點(diǎn)學(xué)校食堂、向考點(diǎn)學(xué)校供餐的集體用餐配送單位、考生集中就餐餐飲服務(wù)單位以及考點(diǎn)學(xué)校校園周邊食品經(jīng)營單位，開展全面食品安全專項(xiàng)檢查，深入查找存在的薄弱環(huán)節(jié)和風(fēng)險隱患，確保全省中高考期間食品安全各項(xiàng)工作落實(shí)到位。
針對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位，要嚴(yán)格按照《廣東省學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)定》要求，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者的資質(zhì)、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康衛(wèi)生和培訓(xùn)，食品采購、儲存管理、食品加工規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒以及食品留樣管理等情況。
對采用集體配餐的考點(diǎn)學(xué)校食堂，加強(qiáng)對供餐單位的資格、供餐能力、供餐品種和送餐車輛保溫、衛(wèi)生等情況的審查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令有關(guān)單位立即整改，對整改不到位的要通知教育和學(xué)校等部門立即更換供餐單位。
針對銷售環(huán)節(jié)食品經(jīng)營單位，以飲料、糕點(diǎn)、乳制品、水果制品以及散裝食品為重點(diǎn)品種開展檢查，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。對檢查發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營、銷售過期、“三無”食品等違法行為，予以嚴(yán)厲查處。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運(yùn)動，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動化開包設(shè)備。自動拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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