資訊 > 市場動態(tài) > 連鎖超市回應 廣東21家超市三文魚產(chǎn)地均已明確標注
上周，《羊城晚報》曾報道廣州部分超市在售的三文魚產(chǎn)地標識為“本店”，消費者難以從標簽上直接區(qū)分是進口還是國產(chǎn)。而廣東省海洋與漁業(yè)廳上線民聲熱線時，廳長王中丙表示，生食國產(chǎn)淡水三文魚更容易感染寄生蟲，并強調(diào)將督促相關商家做好產(chǎn)地標識，保障消費者知情權(quán)。新聞報道后引發(fā)多方關注，記者從連鎖超市永旺了解到，目前廣東永旺21家超市的即食三文魚已經(jīng)全部更新了標簽。
昨日，在天河城負一層的永旺超市，記者看到，壽司冰柜里整齊地擺放著一盒盒切片三文魚刺身。記者查看發(fā)現(xiàn)，外包裝上配料一欄，在三文魚后面加上了“原產(chǎn)地：法羅群島”（見上圖），產(chǎn)地一欄則仍標注著“本店”。永旺超市相關負責人向記者解釋稱：“超市從供貨商處原條收貨后，會在本店進行切片、分裝，根據(jù)現(xiàn)制現(xiàn)售即食商品標簽的相關指引，公司現(xiàn)制現(xiàn)售的產(chǎn)品都須標注‘本店’字樣。超市的三文魚原料一直都從法羅群島、挪威等地進口，為避免消費者誤會，所以對配料一欄進行了調(diào)整，希望能讓公眾買得放心”。
在TASTE百佳超市，記者發(fā)現(xiàn)，即食類三文魚產(chǎn)地標注為“挪威”，烹飪類三文魚產(chǎn)地標注為“智利”。在廣百超市，記者未發(fā)現(xiàn)即食類三文魚在售，雪柜里冷凍保存的三文魚，產(chǎn)地標注為“大西洋鮭魚”。
此前，廣東省海洋與漁業(yè)廳廳長王中丙強調(diào)，該廳要求商家做好產(chǎn)地標識工作。不過，他也表示“規(guī)定的落地還有待多個部門加強合作、聯(lián)合執(zhí)法，這樣才能形成威懾力。”
記者了解到，目前針對該要求尚未有明確條例。對此，廣東省食藥監(jiān)局相關負責人表示，作為監(jiān)管部門，他們鼓勵商家自覺做好標識，取信于消費者。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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