資訊 > 食品原材料 > 孜然提取物可以用來(lái)做什么?
喜歡吃羊肉以及牛肉的人,平時(shí)的生活中一定離不開(kāi)的東西就是孜然,畢竟像是羊肉以及牛肉如果在吃的時(shí)候不撒上一些孜然的話,味道和口感都怎么好,吃的時(shí)候也不是很過(guò)癮。所以,孜然在中國(guó)一向具有非常不錯(cuò)的市場(chǎng)。那么,大家知道孜然提取物可以用來(lái)做什么嗎?
【孜然提取物】
也許這時(shí)候會(huì)有人認(rèn)為自己平時(shí)吃的那種碾碎了的孜然就是孜然的提取物,實(shí)際上,碾碎了的孜然,就是為了能夠讓大家在吃羊肉以及牛肉的時(shí)候可以更加方便的灑在肉上面而已,尤其是研磨的比較碎的那種孜然,把它灑在剛剛烤好的羊肉上面,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。但是,孜然提取物和這種碾碎的孜然還是存在著很大的區(qū)別的,孜然提取物是通過(guò)化學(xué)手段或者是物理手段經(jīng)過(guò)一定的程序來(lái)提取的,提取之后的的物質(zhì)能夠加入到其他的產(chǎn)品中,讓其他的產(chǎn)品口感更好。像是大家平時(shí)喜歡吃的一些辣椒醬以及配料,調(diào)料等,都是有孜然提取物的身影的,只不過(guò)大家沒(méi)有注意到而已。這也是為什么很多人重口味的喜歡吃孜然的人,不僅喜歡孜然,還喜歡有孜然提取物存在的醬料的原因。而孜然提取物除了可以做成一些調(diào)料,還可以制成香料,像是一些味道比較重的香料里面大多都是有孜然提取物的身影的。
所以說(shuō),孜然提取物能夠做成的東西還是很多的,喜歡吃的人可以專門購(gòu)買孜然提取物制成的醬料。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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