資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 江西開展小餐飲小食雜店小攤販專項(xiàng)監(jiān)督檢查
記者近日從省食藥監(jiān)局了解到，江西將在全省范圍內(nèi)開展小餐飲小食雜店小攤販監(jiān)督檢查，以進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)小餐飲小食雜店小攤販監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序。
據(jù)了解，此次整治將以落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任、食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管責(zé)任為抓手，通過集中開展監(jiān)督檢查，實(shí)現(xiàn)全省小餐飲小食雜店小攤販的主體責(zé)任全到位、食品安全監(jiān)管責(zé)任全覆蓋、食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，提升食品安全消費(fèi)水平。
據(jù)介紹，此次專項(xiàng)檢查將分為三個(gè)階段。6月15日起至7月15日為自查自糾階段，全省各地將對(duì)本轄區(qū)小餐飲小食雜店小攤販登記備案工作情況進(jìn)行檢查，建立基本監(jiān)管檔案，及時(shí)糾正存在的問題。同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)督檢查，督促食品小餐飲小食雜店小攤販按照登記備案要求開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)不符合條件的，依法提出限期整改等處置措施。
7月15日至9月15日為全面治理階段，全省各地將在自查的基礎(chǔ)上，進(jìn)行梳理分類，依法取締衛(wèi)生條件差且存在嚴(yán)重食品安全隱患的小餐飲、小食雜店；對(duì)經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范但有意愿改善的，要求其增加投入改善條件，從而達(dá)到有序經(jīng)營(yíng)、整潔衛(wèi)生、安全放心。
今年9月底前為總結(jié)提升階段，各地將對(duì)監(jiān)督檢查情況進(jìn)行全面梳理，對(duì)監(jiān)督檢查工作進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收要達(dá)到建檔率、無證照經(jīng)營(yíng)及使用違法食品原料加工食品行為的查處率、食品原料采購(gòu)索證臺(tái)賬建立率。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó)，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑，其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí)，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實(shí)際，制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng)，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣點(diǎn)，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比，其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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