資訊 > 市場動態(tài) > 江西開展小餐飲小食雜店小攤販專項監(jiān)督檢查
記者近日從省食藥監(jiān)局了解到，江西將在全省范圍內(nèi)開展小餐飲小食雜店小攤販監(jiān)督檢查，以進一步加強對小餐飲小食雜店小攤販監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營秩序。
據(jù)了解，此次整治將以落實食品經(jīng)營主體責任、食品經(jīng)營監(jiān)管責任為抓手，通過集中開展監(jiān)督檢查，實現(xiàn)全省小餐飲小食雜店小攤販的主體責任全到位、食品安全監(jiān)管責任全覆蓋、食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，提升食品安全消費水平。
據(jù)介紹，此次專項檢查將分為三個階段。6月15日起至7月15日為自查自糾階段，全省各地將對本轄區(qū)小餐飲小食雜店小攤販登記備案工作情況進行檢查，建立基本監(jiān)管檔案，及時糾正存在的問題。同時，結(jié)合日常監(jiān)督檢查，督促食品小餐飲小食雜店小攤販按照登記備案要求開展經(jīng)營活動，對不符合條件的，依法提出限期整改等處置措施。
7月15日至9月15日為全面治理階段，全省各地將在自查的基礎(chǔ)上，進行梳理分類，依法取締衛(wèi)生條件差且存在嚴重食品安全隱患的小餐飲、小食雜店；對經(jīng)營管理不規(guī)范但有意愿改善的，要求其增加投入改善條件，從而達到有序經(jīng)營、整潔衛(wèi)生、安全放心。
今年9月底前為總結(jié)提升階段，各地將對監(jiān)督檢查情況進行全面梳理，對監(jiān)督檢查工作進行驗收，驗收要達到建檔率、無證照經(jīng)營及使用違法食品原料加工食品行為的查處率、食品原料采購索證臺賬建立率。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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