資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 草莓多酚廠家：冰棍防融化少不了草莓多酚
草莓可以說(shuō)是一種男女老少都喜歡的一種水果，這不僅僅是因?yàn)樗琳T人的顏值，同樣還是因?yàn)樗缓鞣N維生素，礦物質(zhì)以及膳食纖維的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，更是因?yàn)?a href="http://www.sonygallery.com.cn/news/show-17609.html">草莓多酚廠家還可以從草莓中提取“食品凝固劑”——草莓多酚，為藥品制作，化妝品加工以及工業(yè)生產(chǎn)提供全方位的幫助。
【草莓多酚廠家】
據(jù)草莓多酚廠家表示，現(xiàn)在人們通過(guò)提取工藝可以從草莓中提取到草莓花青素，草莓原花青素以及草莓酚酸類黃銅等多酚植物化學(xué)物，這些物質(zhì)本身具有非常好的抗氧化，抗衰老以及抗炎的效果，與此同時(shí)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充草莓多酚還能有效的預(yù)防高血脂，高血壓以及心腦系統(tǒng)疾病的發(fā)生，讓人們保持更健康的身體。
你以為這些就是草莓多酚全部的功效了？隨著草莓多酚新功能的不斷挖掘，它能夠啟動(dòng)食品凝固劑的功效被人們廣泛應(yīng)用起來(lái)了。日本的某個(gè)冷飲店的新產(chǎn)品研發(fā)人員看到一則消息，消息說(shuō)某位糕點(diǎn)師傅在用草莓多酚制作糕點(diǎn)時(shí)乳制品被瞬間凝固，導(dǎo)致無(wú)法進(jìn)行下一步糕點(diǎn)制作工藝。此時(shí)，該研發(fā)人員突發(fā)奇想，他將草莓多酚融入到冰棍的制作工藝當(dāng)中，他發(fā)現(xiàn)一件令人驚嘆的事情，冰棍很快制作而出，即便將其放在太陽(yáng)地下曬也不會(huì)出現(xiàn)融化，而冰棍的原口味卻一點(diǎn)沒(méi)有變化。
相信草莓多酚廠家不斷的加大多酚物質(zhì)的研發(fā)和創(chuàng)新，草莓多酚的更多功能和功效將被開(kāi)發(fā)出來(lái)，它在化工，醫(yī)藥，食品行業(yè)的應(yīng)用也將越來(lái)越廣。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性酶，是天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品的重要來(lái)源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機(jī)酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護(hù)肝、抗氧化和增強(qiáng)免疫等功效而被廣泛關(guān)注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質(zhì)。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機(jī)酸，化學(xué)名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過(guò)糖類物質(zhì)經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢(shì)。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過(guò)水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、提神益智、增強(qiáng)免疫等功效。
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