資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 沈陽:熟食吃出不明物 香腸不是楊家產(chǎn)
香腸里吃出一個(gè)黑東西,不知是什么,這事兒夠惡心,但是讓消費(fèi)者心里接受不了的是,這個(gè)香腸是從楊家熟食店買的,這是一家消費(fèi)者心中的熟食品牌店,每當(dāng)節(jié)假日,楊家熟食大門外,隊(duì)伍要排出一里地,然而這家沈城中山路上打著“百年老店”旗號(hào)的熟食店,在香腸被吃出不明物之后,給出的答復(fù)竟是:香腸不是我們自己生產(chǎn)的,而是另一家食品企業(yè)代加工生產(chǎn)的。
全家人都是
楊家熟食老顧客
“這個(gè)不明物我是親手一點(diǎn)一點(diǎn)從香腸里扒出來的,心理留下很不好的陰影。”王明(化名)承認(rèn),他很愛吃楊家熟食,他們一家人過去一直是楊家熟食的常客。
楊家熟食在沈陽市的名氣,估計(jì)沈陽人幾乎無人不知無人不曉,每到節(jié)假日,店門外都會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)購(gòu)買的場(chǎng)景,很多人甚至凌晨就起來去門口排隊(duì),也有很多人為了買到楊家熟食,寧愿排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)。
“熟食店遍地都是,為什么大家都爭(zhēng)著買他家的?不就是因?yàn)樗掖蛑倌昀系甑钠焯?hào),銷售的熟食都是自己家傳統(tǒng)手工制作,有自己獨(dú)特秘方嗎?”一根香腸讓王明對(duì)楊家熟食失望了。
王明講述,6月22日,其父親在楊家熟食購(gòu)買了排骨腸、豬蹄、肘子等熟食送到了他家,在6月25日切香腸時(shí)意外發(fā)現(xiàn)香腸里面有個(gè)大黑點(diǎn),他停下來仔細(xì)看,慢慢把黑點(diǎn)扒出來,是一個(gè)黑色不明物體。
吃出異物才知道
楊家熟食不都是楊家產(chǎn)
昨日,記者來到楊家熟食店,走進(jìn)店面,店中顧客已經(jīng)排滿了,還陸續(xù)有顧客進(jìn)來。小店銷售柜臺(tái)處面積不大,也就20多平方米,但顧客可不少,很多人一買就是好幾樣,一大袋。
楊家熟食店正中墻上掛著“百年老店”牌匾,記者問一位排隊(duì)的中年婦女他家熟食味道咋樣?中年婦女回答:好吃,很多年了就在他家買,他家是自己生產(chǎn)的,干凈。
隨后,記者聯(lián)系上了楊家熟食負(fù)責(zé)人,楊女士就排骨腸吃出不明物進(jìn)行了答復(fù)。“點(diǎn)是這位從香腸中吃出不明物的顧客從未到店與我們正面接觸過,我們未接到任何投訴。第二點(diǎn)是這個(gè)香腸不是我們自己生產(chǎn)的,是找的撫順一家食品企業(yè)代加工的。”
“你們店的熟食不完全是自己加工生產(chǎn)?還有外進(jìn)的嗎?”記者問。楊女士回復(fù):“只有香腸是代加工的,由楊家熟食出原料和秘方,加工企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)。”楊女士解釋:香腸生產(chǎn)需要特殊工藝,他們自己店內(nèi)不具備這樣的條件,因此才找的代加工。
“只想讓大家知道楊家
熟食不全是楊家產(chǎn)的”
從香腸里吃出了不明物,為什么沒有直接去楊家熟食索賠?“熟食是我父親去買的,發(fā)現(xiàn)不明物是第三天,購(gòu)物小票已經(jīng)扔了,而我并不想就此事索賠多少錢,我就想讓大家知道,楊家熟食不一定是楊家產(chǎn)的。”
王明認(rèn)為,楊家熟食不管有幾樣產(chǎn)品是外進(jìn)的,都應(yīng)該跟消費(fèi)者進(jìn)行告知、明示,否則對(duì)消費(fèi)者容易產(chǎn)生誤導(dǎo)。
記者在楊家熟食店外采訪了幾位購(gòu)買者,“如果你知道楊家熟食不全是他們自己家生產(chǎn)的,你還會(huì)來排隊(duì)購(gòu)買嗎?”市民陳小姐說:“當(dāng)然不會(huì)再來了,哪里都有賣熟食的,我們買的是他家的品牌,如果掛羊頭賣狗肉,就沒有理由再買了。”市民單女士說:“楊家熟食吃的就是他家這個(gè)味兒,尤其是相信他家做的干凈,如果另一個(gè)企業(yè)生產(chǎn),又不明示給消費(fèi)者,我們?cè)趺茨茉诓恢榈那闆r下對(duì)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生放心?”
王明將此事也投訴到了民心網(wǎng),和平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員到楊家熟食進(jìn)行了調(diào)查,證實(shí)了楊家熟食銷售的排骨腸確實(shí)為代加工的,執(zhí)法人員要求該店對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行整頓。
代工企業(yè)承認(rèn)與
“楊家熟食”合作
昨日下午,記者驅(qū)車來到遼寧撫順一家食品加工企業(yè),該企業(yè)承認(rèn)的確與沈陽的“楊家熟食”是合作關(guān)系,為該品牌代加工生產(chǎn)香腸產(chǎn)品。
該企業(yè)一位負(fù)責(zé)人表示其為一家正規(guī)食品企業(yè),除了自主品牌和“楊家熟食”外,還有其他品牌的食品代加工業(yè)務(wù),對(duì)自身生產(chǎn)環(huán)境有足夠信心,“愿意接受政府部門和媒體監(jiān)督。”
該負(fù)責(zé)人表示,是在記者采訪當(dāng)日才從合作方“楊家熟食”得知有消費(fèi)者投訴,因此對(duì)消費(fèi)者投訴內(nèi)容存在疑問,“消費(fèi)者沒有直接向‘楊家熟食’投訴,至今店方和我們生產(chǎn)方都沒有見到投訴的消費(fèi)者和有問題的產(chǎn)品。”
該負(fù)責(zé)人認(rèn)為,需要對(duì)消費(fèi)者買到的香腸出處和發(fā)現(xiàn)的不明物進(jìn)行鑒定才能認(rèn)清事實(shí),“比如有問題的香腸是不是‘楊家熟食’買到的?里面發(fā)現(xiàn)的黑色不明物到底是什么東西?”
同時(shí),該負(fù)責(zé)人表示,愿意配合相關(guān)部門調(diào)查,依法依規(guī)承擔(dān)責(zé)任。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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