資訊 > 名企關(guān)注 > 食藥監(jiān)局規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營 清查小作坊嚴禁“早產(chǎn)”
據(jù)新華社電 從7月開始，河南省開展食品小作坊集中整治行動，預(yù)計11月底前完成食品小作坊的清查和登記發(fā)證工作，消除無證生產(chǎn)經(jīng)營問題，不符合條件的堅決取締。同一時間，為避免消費者在查找預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期時出現(xiàn)“見噴碼”、“見箱內(nèi)”、“見包裝”等難以辨認的情況，寧夏出臺新規(guī)規(guī)范預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期標注，嚴禁出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品等生產(chǎn)日期虛假標注行為，保障老百姓“舌尖上的安全”。
據(jù)介紹，食品小作坊是食品安全特別是食品生產(chǎn)監(jiān)管領(lǐng)域的軟肋和短板，存在小、散、亂、差等問題，從業(yè)人員大多知識水平不高，生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備簡陋，食品安全隱患較大。截至目前，河南省共摸排小作坊10815戶，完成登記1987戶，正在辦理784戶。河南省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，這次登記發(fā)證程序力求簡便，切實落實“放管服”要求?；鶎颖O(jiān)管部門提前介入、登門服務(wù)，指導(dǎo)幫助小作坊進行改造，達到申證和技術(shù)規(guī)范要求。同時，簡化材料、優(yōu)化程序、網(wǎng)上申辦、壓縮時限，方便群眾辦證，讓群眾少跑腿。受理機構(gòu)為申領(lǐng)登記證提供便利條件，認真審核申請信息，對符合要求的食品小作坊及時發(fā)放登記證，并建立一戶一檔的監(jiān)管檔案。
此外，寧夏食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺《寧夏預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期等標簽項目內(nèi)容標注管理規(guī)定》，預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期必須全部采用噴碼、壓印或其他科學(xué)的方式標注，不得另外加貼、補印或篡改生產(chǎn)日期；標注的顏色不得與標簽、包裝物的底色近似或相同，不得標于包裝物接縫、邊緣邊角等不易識別的位置；根據(jù)工藝需要，需經(jīng)“后熟”儲存后再銷售的成品，生產(chǎn)日期必須標注為形成最終銷售單元產(chǎn)品的日期，不得出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品等生產(chǎn)日期虛假標注行為。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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