距離美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》播出還有2天。10月25日，《風(fēng)味人間》在北京與成都兩地舉行“超前首映”，騰訊視頻副總編輯、稻來紀(jì)錄片實驗室負責(zé)人、《風(fēng)味人間》總導(dǎo)演陳曉卿亮相北京場，揭秘尋味六大洲的幕后軼事，與首批“嘗鮮”的觀眾暢談美食文化。首映之后收獲大量好評，跨越國界的美味、中西方美食文化的融匯與流轉(zhuǎn)，讓到場觀眾“心滿意足”。同時，“風(fēng)味”系列節(jié)目美食清談節(jié)目《風(fēng)味實驗室》也將于10月27日起，每周六、日21點15分亮相，騰訊視頻全網(wǎng)獨播。

       《風(fēng)味人間》新與奇開拓美食紀(jì)錄片新視野

       陳曉卿團隊睽違四年，再度推出全新美食探索紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》，對于“吃貨”來說，必然是一件十分期待的“盛宴”。除了擔(dān)綱總導(dǎo)演的陳曉卿，還有李立宏“色香味”傳神畢現(xiàn)的解說、國際作曲家阿鯤意蘊萬千的配樂加持，這樣的“老”班底再次攜手，無疑給翹首以盼的觀眾一劑強心針。值得一提的是，本次首映與CGS中國巨幕合作，讓精致的美食特寫高清呈現(xiàn)在超大銀幕之上。沉浸式多維還音系統(tǒng)和量身定制的影廳設(shè)計讓觀眾感受到身臨其境般的視覺享受，奇妙的微觀攝影猶如“美食萬花筒”，強烈的“美食”沖擊牢牢抓住了觀眾的“眼”，更強勢俘獲了觀眾的“胃”。

       《風(fēng)味人間》還有不少驚喜之處。節(jié)目在展現(xiàn)中華美食之余，不少國外珍饈也輪次亮相。中西對比，不僅是食物的流變，也是文化的交融。首映禮上播放的集《山海之間》，禿黃油拌飯、大閘蟹、火腿都成了觀眾淪陷“重災(zāi)區(qū)”。有網(wǎng)友曾評論：“平凡的食物背后也有傳奇的故事，這才是真正的人間有風(fēng)味。”立足全球的新視野，和對中華美食文化的人文感知，獲得一致好評。

       “研究美食是為了追溯傳統(tǒng)”

       騰訊視頻打造文化精品 “風(fēng)味”IP詮釋飲食奧秘

       《風(fēng)味人間》是騰訊視頻和陳曉卿攜手打造的美食探索紀(jì)錄片，而由騰訊視頻自主研發(fā)的“風(fēng)味”IP，不僅包含《風(fēng)味人間》，還有美食清談節(jié)目《風(fēng)味實驗室》與微紀(jì)錄片《風(fēng)味原產(chǎn)地》。以系列化的運作模式，創(chuàng)造全新的文化產(chǎn)品形態(tài)，講述先鋒有趣的美食知識，品嘗各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探尋美食文化，是“風(fēng)味”IP在紀(jì)錄片行業(yè)內(nèi)的全新嘗試。

       北京首映禮現(xiàn)場，騰訊視頻副總編輯、稻來紀(jì)錄片實驗室負責(zé)人、《風(fēng)味人間》總導(dǎo)演陳曉卿亮相，向觀眾揭秘《風(fēng)味人間》拍攝的幕后趣聞，也傾訴自己做美食紀(jì)錄片的初心。如他此前接受采訪時所言：“研究美食，恰恰是為了找到現(xiàn)代飲食習(xí)慣背后那些遺落的傳統(tǒng)。”這部紀(jì)錄片腳步遍布六大洲二十多個國家，在全球化的展示中體現(xiàn)與中國食品的對比，對于這點，陳曉卿認為“東西方有很多不謀而合之處，國外的美食同樣能引起大家的共鳴。”而騰訊視頻打造“風(fēng)味”IP的宗旨，是希望通過“風(fēng)味”IP的詮釋，讓中國的美食文化在全球范圍內(nèi)獲得認知與肯定，形成文化共鳴?！讹L(fēng)味人間》同步輸出海外，進一步擴大中國紀(jì)錄片在全球的影響力。