在我們一般人的眼中，普通食品僅僅是一個沒有什么特別含義的詞匯，指的無非就是可以吃的東西。而在食品行業(yè)當中，這可是一種有著嚴格定義的詞，并且也在國家標準里面進行了詳細的規(guī)定。它的含義是一類能夠飲用或者食用的東西，其中既可以包括已經做熟能直接吃下去的食品，也包括沒有經過加工的食品，或者是經過初步加工的一些食品。
【普通食品是什么】
而與普通食品相對的概念，則是保健食品。在食品行業(yè)的規(guī)范當中，保健食品雖然也屬于是食品，但在生產標準上和普通食品可是不一樣的，在銷售的時候也必須要分清楚，否則就可能會因為觸及了規(guī)范而收到相應的懲罰。按照規(guī)定來解釋，保健食品應該具備一定的保健功能，比如可以給身體補充更多的營養(yǎng)物質，或者可以對人的健康情況起到特定的調理作用。它可以是一些特殊的食材，也可以是通過特定工藝進行加工或者濃縮的營養(yǎng)品。
對于一個食品企業(yè)來說，普通食品的配方以及生產過程沒有太多的限制，只要不存在食品衛(wèi)生方面的問題，就可以放心上市。用戶可以自行選擇食用的方法，如果因為錯誤的方法導致不良后果，也是由用戶自己負責的。但與之相對的保健食品就需要在包裝上詳細注明食用的方法以及注意事項，同時還應該寫清楚它的功效。如果因為標注不清而帶來不良后果，企業(yè)是需要為此承擔責任的。
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