資訊 > 市場動態(tài) > 家長點評食堂飯菜“五餐保障法”在宿城全面推廣
學(xué)校的食品安全問題一直都是家長關(guān)心的重中之重，12月07日上午，宿遷宿城區(qū)市場監(jiān)管局食藥監(jiān)所走進(jìn)蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué)，而和工作人員一起的還有十多位家長。他們是去做什么的呢？
上午，宿城區(qū)市場監(jiān)管局食藥監(jiān)所的工作人員帶著十多名家長代表以及政協(xié)委員人大代表走進(jìn)學(xué)校的食堂，每天中午都會有1500名師生在這里分批就餐?；锸尘烤拐?，家長們紛紛拿起了筷子，現(xiàn)場品鑒。
家長代表王艷紅：經(jīng)過仔細(xì)的觀察，感覺學(xué)校的飯菜挺好的，所以家長們也就很放心，感覺挺好的。
每位家長進(jìn)行了不記名評分，在隨后的座談會上，一些家長還提出了建議。
目前我們?nèi)菀壮鰡栴}的地方就是校園門口的一些小餐館，這一塊我建議能夠加強監(jiān)管，因為我們鄉(xiāng)鎮(zhèn)這塊是沒有執(zhí)法和管理權(quán)限的。
因為我們家孩子是二年級，二年級的孩子還沒有吃，但是剛剛我們喝的湯真的很熱乎，很好吃，就感覺到等我們家孩子再去吃的話，就涼了。
據(jù)蔡集中心小學(xué)校長陳連宏介紹，學(xué)校一直以來堅持“五餐保障法”的管理特色。即領(lǐng)導(dǎo)試餐：校領(lǐng)導(dǎo)在學(xué)生用餐半小時前進(jìn)行試餐，把好道關(guān)。營養(yǎng)配餐：每天食譜不重復(fù)，少鹽少油健康飲食。明廚亮餐：每一道加工程序全透明展示，讓家長變得更放心。檢查保餐：每天對采購的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留快檢。這一項則是家長品餐，打分，并對家長存在的疑慮做解釋說明。冬天飯菜容易涼以及校外小餐館提出的這些問題顯然都很棘手，校領(lǐng)導(dǎo)以及各主管部門都一一作為解答。
蔡集鎮(zhèn)中心小學(xué)校長陳連宏：你們看到的車都是保溫車，他們都是做好了以后放在保溫車?yán)?，推過來再打，當(dāng)然那么多的孩子，條件確實很有限，我們現(xiàn)在也在集資，有一些愛心人士能夠弄點錢，把空調(diào)給裝上。
宿城區(qū)市場監(jiān)管局食藥監(jiān)所副所長姚瑤：五餐保障法是我們在全區(qū)推廣的措施，定期檢查，讓大家實地感受一下我們學(xué)校食堂的具體操作，讓家長了解學(xué)生吃的食品是怎么樣的一個制作流程，使家長更安心。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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