資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 中國(guó)加大本土牛油果種植 或在三到五年內(nèi)取代進(jìn)口牛油果
中國(guó)牛油果市場(chǎng)需求逐年提高，種植商開(kāi)始加大國(guó)內(nèi)種植規(guī)模，以期逐漸取代進(jìn)口牛油果的市場(chǎng)地位。
隨著健康食品的風(fēng)潮盛行，牛油果正成為中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越喜歡的一種水果。據(jù)報(bào)道，種植牛油果的收益是橙子的大約六倍，因此中國(guó)種植商也逐漸青睞這種水果。
海關(guān)進(jìn)出口數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)2017年進(jìn)口牛油果總量為3.21萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28%。而回顧2011年，這一數(shù)字僅為31.8噸。據(jù)《環(huán)球時(shí)報(bào)》稱，2018年這一數(shù)字預(yù)計(jì)可達(dá)5萬(wàn)噸。
與巨大的市場(chǎng)需求相比，2017年中國(guó)國(guó)內(nèi)牛油果產(chǎn)量?jī)H為2000噸左右。
“隨著大規(guī)模量產(chǎn)迎頭趕上，我認(rèn)為在未來(lái)三到五年，中國(guó)本土牛油果可能會(huì)逐漸取代‘三巨頭’進(jìn)口牛油果的地位。”ForAvo Agriculture Co. 駐海南牛油果種植基地 Zhang Songming 表示。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
葡萄糖氧化酶是一種來(lái)源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過(guò)氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)具有潛在的健康促進(jìn)作用。
有機(jī)低聚半乳糖是一種天然來(lái)源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫功能，有機(jī)低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗(yàn)，提升消費(fèi)者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風(fēng)味，提升消費(fèi)者的感官體驗(yàn)。
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