資訊 > 食品原材料 > 辣椒的做法你知道幾種
在我們的現(xiàn)實生活中，很多的人都認(rèn)為"咸香辣軟""無辣不歡"其實辣椒本身而言是屬于一種刺激性的食物，但是有些人則錯誤的認(rèn)為辣椒、蒜等等的只可以作為輔料，也就是給現(xiàn)在得一些菜品增加其特殊的味道的，但是其實這種認(rèn)識很顯然是錯誤的，不管是辣椒還是蒜，其實都可以作為一種食物來進行烹飪的，比如現(xiàn)在大家都知道的虎皮尖椒，它所采用的原材料就是辣椒，那么下面我們就來介紹幾種生活中常見的辣椒的做法都有哪幾種呢？
【辣椒的做法你知道幾種】
首先需要大家知道的是原材料我們所選擇的是青椒，因為其顏色較艷，搭配起來在色澤上看起來會更加的有食欲。做法一：虎皮尖椒。做這個菜的話，首先要將青椒清洗干凈后備用，將其中的籽祛除，然后再用刀將其拍一下，但是不要太碎；然后再切一些蒜沫備用。其次在往熱油鍋中導(dǎo)入少許油，放入青椒，進行煎炸，待出鍋時放入一些鹽、醬油等等的輔料，撒上蒜沫就可以了。當(dāng)然這只是辣椒的做法中的一種，當(dāng)然也是較為常見的一種。除此之外還可以清炒、油炸等等多種的辦法都是可以的。
綜上所述，以上我們所講的就是辣椒的做法，其實在我們生活中辣椒更多的是最為一種菜的輔料在進行著，其實它也可以單獨拿出來座椅一道菜來進行烹飪的，只是我們對它的做法并不是太了解罷了。
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