旨在提高食品安全性和提升消費(fèi)者信任的全球性項(xiàng)目全球食品安全倡議（Global Food Safety Initiative，簡(jiǎn)稱“GFSI”）將于2019年2月25日至28日在法國(guó)尼斯舉辦第18屆年度會(huì)議。來自50多個(gè)國(guó)家的全球食品行業(yè)影響力的1000多名參與者將參加此次會(huì)議，包括零售商、制造商和服務(wù)提供商以及學(xué)術(shù)界、監(jiān)管方和消費(fèi)者倡導(dǎo)者。此次會(huì)議的主題為“食品安全新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)與未來”(Emerging Challenges & The Future of Food Safety)，讓代表們有機(jī)會(huì)為最緊迫的新問題提供解決方案，并決定行業(yè)的未來走向。

      精選演講者名單包括達(dá)能(Danone)首席執(zhí)行官范易謀(Emmanuel Faber)等。范先生評(píng)論道：“食品安全是任何食品業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)。達(dá)能的使命在于通過食品為盡可能多的人帶來健康。對(duì)于達(dá)能及其使命而言，食品安全尤為重要。我們雄心勃勃，想要激發(fā)創(chuàng)造更加健康、更加可持續(xù)的飲食業(yè)務(wù)實(shí)踐，但是如果我們不以食品安全為開端，那么我們的雄心壯志將會(huì)毫無意義。全球食品安全倡議年度會(huì)議是全球食品安全界一起進(jìn)行協(xié)調(diào)、分享和學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)。我們很榮幸此次全球食品安全倡議會(huì)議能夠再次在法國(guó)舉辦，而法國(guó)正是是全球食品安全倡議的發(fā)源地。”

      食品安全新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)與未來

      今年的會(huì)議將解決整條食品供應(yīng)鏈的現(xiàn)有和新出現(xiàn)的挑戰(zhàn)，并為未來提供食品安全創(chuàng)新和解決方案。從高層會(huì)談到深入討論，主題將包括供應(yīng)鏈完整性、發(fā)展中市場(chǎng)的能力建設(shè)、技術(shù)和數(shù)據(jù)管理創(chuàng)新、過敏源管理創(chuàng)造性解決方案、全球零售市場(chǎng)的變化以及第三方認(rèn)證的加速發(fā)展。代表們將了解未來數(shù)年食品行業(yè)所有參與者必須采取的必要措施，以建立具有凝聚力的食品安全文化。

      全球食品安全倡議的舞臺(tái)歡迎知名創(chuàng)新者、學(xué)術(shù)界人士、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)以及公共當(dāng)局人員、跨國(guó)公司首席執(zhí)行官和基層參與者的到來。這是一個(gè)獨(dú)特的論壇，可以向那些站在食品安全前沿的人學(xué)習(xí)，他們將與同行分享真實(shí)生活案例研究——成功事例和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，采用全球食品安全倡議的合作方式為各地消費(fèi)者提供安全食品。

      億滋國(guó)際(Mondelēz International)首席執(zhí)行官德克-范德普特(Dirk van de Put)強(qiáng)調(diào)了利益相關(guān)方在面對(duì)瞬息萬變的現(xiàn)狀時(shí)為未來做好準(zhǔn)備的責(zé)任。“在技術(shù)進(jìn)步、可持續(xù)性壓力不斷增加以及消費(fèi)者人口結(jié)構(gòu)不斷變化的時(shí)代，食品行業(yè)正經(jīng)歷著至關(guān)重要的變化。考慮到這一點(diǎn)，全球食品安全倡議會(huì)議旨在使業(yè)界具備必要的洞察力，從而領(lǐng)先一步，推動(dòng)全球規(guī)模的食品安全進(jìn)步合作對(duì)話。”

      促進(jìn)多方利益相關(guān)者的合作

      自全球食品安全倡議會(huì)議于2001年創(chuàng)立以來，該活動(dòng)將數(shù)千名資深行業(yè)成員聯(lián)系在一起，并引發(fā)了持續(xù)的全球?qū)υ?，同時(shí)跨行業(yè)和跨地區(qū)創(chuàng)建橋梁。據(jù)多達(dá)80%的全球食品安全倡議參與者所說，他們每年都會(huì)參加全球食品安全倡議會(huì)議，利用各種各樣的機(jī)會(huì)，如豐富的社交機(jī)會(huì)，展示進(jìn)的技術(shù)創(chuàng)新。