資訊 > 食品原材料 > 月球棉芽:一小步,一大步
“從傳回的照片來(lái)看,月球生物科普試驗(yàn)載荷內(nèi)的棉花種子發(fā)芽,與陸地上的基本無(wú)差別,說(shuō)明棉花基因能夠正常表達(dá)。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花研究所所長(zhǎng)李付廣研究員說(shuō)道。
讓他感到高興的是,棉花在陸地上就被稱(chēng)為“先鋒作物”,它耐鹽堿、抗旱澇,如今在陌生的非常態(tài)逆境條件下,仍然脫穎而出,將自己的特性展現(xiàn)得淋漓盡致。
在極端條件下,玉兔二號(hào)月球車(chē)都一度休眠,棉花種子發(fā)芽已屬不易,盡管客觀條件上并不能保障嫩芽繼續(xù)生長(zhǎng),但這實(shí)現(xiàn)了人類(lèi)首次在荒蕪的月球表面培養(yǎng)植物并生長(zhǎng)出片綠葉,將為人類(lèi)今后建立月球基地提供研究基礎(chǔ)和經(jīng)驗(yàn)。
這粒種子正是中國(guó)農(nóng)科院棉花所的棉花品種“中棉所41”。棉花種子那么多,為什么單單它能登上月球?
“作為農(nóng)業(yè)科研國(guó)家隊(duì),理應(yīng)為國(guó)家提供一切所需。”李付廣說(shuō),雖是一葉嫩芽,“中棉所41”卻是高新技術(shù)產(chǎn)物。
2002年,我國(guó)個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)并通過(guò)國(guó)家審定的雙價(jià)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉新品種——“中棉所41”的誕生和推廣,讓國(guó)產(chǎn)轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉終于有了自己的拳頭產(chǎn)品。
彼時(shí),以新棉33B、99B為代表國(guó)外棉花品種在我國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)90%以上。“決不能把中國(guó)的棉花安全交到別人手里。”農(nóng)科院科研人員意識(shí)到,國(guó)家棉花產(chǎn)業(yè)內(nèi)外交困的窘境只有依靠科技扭轉(zhuǎn)。
正是以“中棉所41”為主力的國(guó)產(chǎn)抗蟲(chóng)棉的發(fā)展壯大,讓國(guó)產(chǎn)棉市場(chǎng)占有率從1999年的5%逆轉(zhuǎn)為2012年的98%,徹底擊潰國(guó)外品種的壟斷。
“中棉所41”不僅是本世紀(jì)前十年我國(guó)推廣面積的棉花品種之一,與它有“血緣關(guān)系”的家族成員同樣龐大。以“中棉所41”為親本,我國(guó)科研人員育出的棉花品種達(dá)100個(gè)以上。
在李付廣看來(lái),“‘中棉所41’是我國(guó)棉花種質(zhì)資源的優(yōu)秀代表,也是中外生物技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的勝出者。”它具有劃時(shí)代的意義,不論是昨日還是今天。
他告訴記者,作為改革開(kāi)放的受益者,自己親歷了這個(gè)黃金時(shí)期。“在中國(guó)人民勤奮和智慧的背后,是科技的支撐,推動(dòng)我們對(duì)未知世界的永恒追求。”他由衷地為月球上萌發(fā)的次新生命而感動(dòng)。
“太空探索是面向未來(lái)的重要一步。”李付廣也暢想著下一個(gè)40年,假如要帶一樣能為我們提供生存保障的東西移居外星球,會(huì)是什么?
“棉花能提供基礎(chǔ)性的必需品。低酚棉是達(dá)到食品標(biāo)準(zhǔn)的棉花品種,人們可以拿它當(dāng)食物;棉籽仁油份與蛋白質(zhì)含量超過(guò)50%;棉花纖維則是人們的服裝材料。”李付廣說(shuō),未必不是棉花。
無(wú)菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國(guó),無(wú)菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無(wú)機(jī)物為主要組成成分的無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類(lèi)吸氧劑,其中無(wú)機(jī)類(lèi)吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說(shuō)快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問(wèn)題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無(wú)法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開(kāi)業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營(yíng)。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見(jiàn)稿)》今日發(fā)布,公開(kāi)征求公眾意見(jiàn)。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷(xiāo)商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專(zhuān)區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類(lèi)產(chǎn)品以“極簡(jiǎn)”配料表為賣(mài)點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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