資訊 > 食品原材料 > FSANZ批準Ingredion的Reb M甜葉菊用作強力甜味劑
澳大利亞新西蘭食品標準局（FSANZ）批準了由SweeGen生產(chǎn)的Ingredion的BESTEVIA Reb M Stevia葉子甜味劑，用作強力甜味劑。經(jīng)過詳細的風(fēng)險評估，F(xiàn)SANZ得出結(jié)論，甜味劑沒有公共健康或安全問題。
BESTEVIA Reb M stevia葉甜味劑是一種無熱量，高純度的甜葉菊甜味劑，具有干凈，糖般的味道，沒有與甜葉菊甜味劑相關(guān)的苦味。
Ingredion表示，生產(chǎn)過程始于甜菊葉，并采用獲得專利的生物轉(zhuǎn)化工藝，以獲得大量的Reb M，使用傳統(tǒng)的甜菊提取方法在經(jīng)濟上無法實現(xiàn)。
“我們現(xiàn)在能夠支持我們在澳大利亞和新西蘭的食品和飲料客戶，因為他們致力于滿足消費者對使用我們新的高純度，美味的甜菊糖甜味劑制成的減少糖和無糖產(chǎn)品的需求，”Wendy Pasco說。 ，營銷經(jīng)理，Ingredion ANZ。
“降糖趨勢正在重塑制造商在全球范圍內(nèi)制定甜味的方式，我們很高興將BESTEVIA Reb M引入亞太地區(qū)，”Ingredion亞太區(qū)創(chuàng)新總監(jiān)Eric Weisser說。 “BESTEVIA Reb M stevia葉子甜味劑為制造商提供了一種降低糖分的新工具，同時又不犧牲口感。”
SweeGen是一家總部位于加州的甜味劑公司，致力于為食品，香精和飲料行業(yè)開發(fā)和生產(chǎn)無熱量和非轉(zhuǎn)基因甜味劑。 Ingredion是Sweegen在所有市場的全球經(jīng)銷商（不包括SweeGen的家庭賬戶以及中華人民共和國的非經(jīng)銷商）。
目前，在獲得監(jiān)管部門批準后，Ingredion在北美，哥倫比亞，秘魯，澳大利亞，新西蘭和其他國家/地區(qū)銷售BESTEVIA Reb M甜菊葉甜味劑。
2017年3月，SweeGen和Ingredion宣布，美國食品和藥物管理局（FDA）發(fā)布了一份GRAS（一般認為安全）無異議信，用于BESTEVIA Reb M甜葉菊甜味劑，用作食品和飲料應(yīng)用的通用甜味劑。我們。
之后回顧了SweeGen的BESTEVIA Reb M的成分和制造過程，并在去年（2016年）向FDA提交了文件。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
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