資訊 > 市場動態(tài) > 味千（中國）2018年業(yè)績扭虧為盈
3月20日，味千（中國））發(fā)布2018年財報顯示，截至2018年12月31日止，集團2018年營業(yè)額達23.78 億元，較2017年的23.32億元同比增長1.9%。集團毛利達17.93億元，較去年同比增長約2.2%。公司股東應占溢利5.5億元，較去年虧損的4.87億元同比增長213.2%，并且公司實現(xiàn)扭虧為盈。
據(jù)公告顯示，集團的主要業(yè)務及重要收入來源為零售連鎖餐廳業(yè)務。本年度內，餐飲業(yè)務收入為22.18億元，占集團收入約93.3%。而從門店來看，截至2018年12月31日止，集團共擁有766家餐廳，較2017年增加了62家門店。
味千（中國）表示，集團正積極研發(fā)智能化技術，打造智慧門店。同時，管理層也在積極尋求投資目標，在行業(yè)轉型的趨勢中更好的抓住發(fā)展機遇。
此外，公告顯示，集團于2018年12月31日，集團在中國的上海、成都、天津、武漢、青島及東莞共設有六大生產基地。未來，集團按計劃繼續(xù)快速休閑餐廳網(wǎng)絡的擴充。集團采取針對性較強的開發(fā)策略，繼續(xù)擴張并加密北京、江蘇、浙江及上海等成熟市場的餐廳網(wǎng)絡。
據(jù)味千（中國）2017年年報顯示，集團營收23.32億元，同比下降2%；公司股東應占虧損4.87億元。這一大幅虧損引發(fā)業(yè)內廣泛關注，而虧損的原因系為味千（中國）投資百度外賣。
味千拉面董事長潘慰此前在接受北京商報記者專訪時表示，目前餐飲行業(yè)的市場競爭仍在不斷加劇，對餐飲品牌發(fā)起不小的挑戰(zhàn)，尤其是以商圈店為主打的餐飲品牌將面臨空前的壓力。未來，新零售市場的相關布局與拓展將是品牌發(fā)展的關鍵。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產生的旋轉振動，使物料在篩面上作旋轉、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠實現(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產線的重要輔助設備。
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