資訊 > 淀粉和薯業(yè) > 閬中市加強淀粉制品專項整治工作
近日，為強化淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊食品安全主體責任意識，提升食品生產(chǎn)質量安全管理水平，保障淀粉制品質量安全，閬中市市場監(jiān)督管理局結合春雷行動2019暨整治“保健”市場亂象行動，針對閬中市淀粉制品生產(chǎn)經(jīng)營實際，開展了淀粉制品專項整治活動。
據(jù)了解，該局重點檢查淀粉制品生產(chǎn)單位的原輔料進貨查驗、生產(chǎn)加工過程控制、出廠檢驗等情況，產(chǎn)品標識標簽是否含有虛假、夸大的內(nèi)容，是否涉及疾病預防、治療功能。
此外，該局將近年來監(jiān)督抽檢不合格較多的淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)做為重點進行靶向性抽檢，并委托第三方檢測機構對全市淀粉制品生產(chǎn)單位開展了全覆蓋監(jiān)督抽檢。同時，深入排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按食品安全標準組織生產(chǎn)等食品安全隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的使用不合格食品原料、標簽標識不符合食品安全相關規(guī)定等問題，執(zhí)法人員已責令相關企業(yè)立即整改，并進行立案查處。
截至目前，該局共檢查淀粉及其制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)3家，抽檢粉條8批次，立案查處違法案件2件。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護肝、抗氧化和增強免疫等功效而被廣泛關注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機酸，化學名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質，具有滋陰補氣、提神益智、增強免疫等功效。
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