資訊 > 市場動態(tài) > 古巴公司試圖用海參打入亞洲市場
為了使古巴出口通過產(chǎn)品多樣化來征服亞洲市場,古巴Pinar del Rio省的一家漁業(yè)公司參與捕撈海參已有兩年多的時間,因?yàn)楹⒃趤喼薹浅J軞g迎。
據(jù)官方報紙《格拉瑪報》報道,工程師Yordan Nogueira是工業(yè)漁業(yè)公司La Coloma的技術(shù)和質(zhì)量總監(jiān),他解釋說,捕撈這種棘皮動物很復(fù)雜,因?yàn)楸仨氂蓾撍畣T在9.至13米深度的海里進(jìn)行作業(yè)。
“海參捕撈作業(yè)在該省北部的沙質(zhì)底部,所以當(dāng)冷水團(tuán)來襲或者其它水文現(xiàn)象出現(xiàn)時,實(shí)際上是不可能找到海參種群的。”Yordan Nogueira說。
此外,海參應(yīng)該非常小心地處理,因?yàn)槿绻诓稉七^程中受到壓力,身體會變成膠狀,無法進(jìn)行工業(yè)化加工。
該工程師警告說:“出口海參產(chǎn)品的準(zhǔn)備工作必須非常嚴(yán)格,包括去內(nèi)臟、烹飪、曬干和冷凍等幾個階段。”
2019年,這家Pinar del Rio省的漁業(yè)公司計劃用兩艘船捕獲約1.2萬噸海參,這些海參將運(yùn)往亞洲市場。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
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近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動,正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比,其背后蘊(yùn)含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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