資訊 > 市場動態(tài) > 大力發(fā)展垂直農業(yè)或成必然選擇
從在英國諾丁漢特倫特大學召開的關于垂直農業(yè)的研討會上了解到,“脫歐”使英國面臨果蔬和糧食供應價格高漲的巨大壓力,重拾和整合農業(yè)研發(fā)技術力量,大力發(fā)展垂直農業(yè)或成必然選擇。
目前英國農產品消費嚴重依賴進口,每年市場銷售的蔬菜和水果大約有70%需要從歐盟和世界其他國家進口,是英國貿易赤字的主要來源。若不能達成有效的“脫歐”協(xié)議,那么,“脫歐”后進口農產品不僅面臨因關稅帶來的價格上漲問題,而且還將因海關檢疫等造成運輸時間增加影響產品質量的問題,特別是對蔬菜水果等保質期短、保鮮要求高的農產品,進口成本還將疊加上升。
諾丁漢特倫特大學研究可持續(xù)農業(yè)發(fā)展的陸春貴教授表示,英國在育種、基因改良等農業(yè)生物技術領域擁有許多成果和較強的研究力量,但在成果轉化方面一直為人詬病,多數(shù)成果都拿到國外轉化去了,對本國經濟貢獻比較小。他認為,發(fā)展垂直農業(yè)涉及的領域很多,不僅需要傳統(tǒng)農業(yè)的栽培技術,而且牽扯如何對植物生長需要的光、水、肥等進行人工智能控制,還需要對能源使用、溫室建設等進行成本控制。“我們目前對垂直農業(yè)研究的重點主要放在三個方面,一是垂直農業(yè)的智能系統(tǒng),包括傳感器、大數(shù)據(jù)分析以及自動控制系統(tǒng)等;二是綠色食品的生產,包括無土栽培、安全和高營養(yǎng)作物栽培;三是如何利用人工培育和基因技術進行增產。由此建立能夠對作物生長和質量進行精確控制的全自動立體農業(yè)智能系統(tǒng)。”英國地下農場業(yè)務發(fā)展主管奧利維亞·歐布萊恩認為,在耕地面積少、農業(yè)生產成本高、環(huán)保要求嚴的條件下,解決未來英國人的吃菜問題,不能不搞垂直農業(yè)。她表示,倫敦在二戰(zhàn)期間修建了巨大的地下人防工程,可以充分利用此空間發(fā)展水培農業(yè),目前他們公司已經租用部分地下設施用以發(fā)展全人工控制的地下垂直農場,如生產苗菜等市場需求量較大的蔬菜,已經初見成效。
“英國創(chuàng)新基金會”農業(yè)技術中心負責技術創(chuàng)新項目的伊恩·考克斯認為,世界和英國均面臨農業(yè)糧食供應的挑戰(zhàn),基金會近年來對農業(yè)技術創(chuàng)新給予的資助力度加強,目前除每年有9000萬英鎊直接用于資助農業(yè)技術創(chuàng)新外,還調動了大量來自產業(yè)部門資金的積極配合。他表示,官產學之間的協(xié)調和配合,可以有力地推動農業(yè)技術創(chuàng)新與發(fā)展,使人類從容應對糧食危機帶來的挑戰(zhàn)。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中,能夠顯著提高淀粉轉化效率,優(yōu)化生產工藝,降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑,廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術領域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強的特點,可改善蛋白質利用率,提升食品口感和營養(yǎng)價值。
葡萄糖氧化酶是一種來源于微生物的天然酶制劑,廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術領域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過氧化氫的功能,可改善食品質地、延長保質期,同時具有潛在的健康促進作用。
有機低聚半乳糖是一種天然來源的功能性益生元,廣泛應用于食品、飲料及保健品領域。它能夠促進有益菌生長,調節(jié)腸道微生態(tài)平衡,增強免疫功能,有機低聚半乳糖因其安全、天然和高效性,成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料,能夠模擬或增強水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中,為產品提供濃郁、清新的果味體驗,提升消費者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調味的濃縮香料,能夠模擬或增強芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中,為產品賦予濃郁、純正的芒果風味,提升消費者的感官體驗。
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