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可溶性淀粉是經過輕度酸或堿處理的淀粉，其淀粉溶液熱時有良好的流動性，冷凝時能形成堅柔的凝膠，α一淀粉就是由物理處理方法生成的可溶性淀粉。生產可溶性淀粉的方法一般是在25~35攝氏 的溫度下，用鹽酸或硫酸作用于40%玉米淀粉漿，處理的時間可由黏度的降低來決定，約為6~24h,用純堿或者稀氫氧化鈉中和水解混合物，再經過濾和干燥即得到可溶性淀粉?？扇苄缘矸劭捎糜谥圃炷z姆糖和糖果。
【可溶性淀粉和淀粉有什么區(qū)別？】
淀粉，是一種葡萄糖聚合的多糖，由于來源不同沒有固定的分子式，通常認為是不溶于水，但是也有能微溶或者溶脹的比如常見的糯米淀粉（江米面）和綠豆淀粉（冷水溶脹）。
可溶性淀粉是一種白色或類白色粉末，無臭無味，不溶于冷水，在熱水中則可成為透明溶液，冷卻后不結冰，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以紅薯淀粉制得的可溶性淀粉質量。紅薯淀粉的顆粒較粗,外面所包的膠膜在進行水解時易破裂，容易干燥。
淀粉是一種多糖。制造淀粉是植物貯存能量的一種方式。分子式(C6H10O5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等?？捎捎衩?、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質中提取而得。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產物。蜂花粉富含蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實為原料，經水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護肝、抗氧化和增強免疫等功效而被廣泛關注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強免疫、調節(jié)神經系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機酸，化學名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產中，檸檬酸通常通過糖類物質經黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質，具有滋陰補氣、提神益智、增強免疫等功效。
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