日前，廣東省汕頭海關(guān)破獲了一起160噸燕窩走私大案，涉案金額高達(dá)20億元，成為迄今為止破獲的一起規(guī)模的燕窩走私案。

　　燕窩行業(yè)走私問題積弊已久，每年有數(shù)起燕窩走私案件告破。走私燕窩未經(jīng)海關(guān)檢驗檢疫，存在嚴(yán)重安全隱患。

　　2011年的“血燕窩事件”發(fā)生后，我國禁止了所有的海外燕窩產(chǎn)品進(jìn)口。從2013年起，國家陸續(xù)恢復(fù)了燕窩貿(mào)易，但有兩個大前提：一是要“注冊”；二是要“溯源”。注冊，是指境外燕窩加工企業(yè)在國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會（簡稱“CNCA”）進(jìn)行“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊”。溯源，則是指出口到中國的燕窩需要通過中國檢驗檢疫部門檢測合格，檢驗合格的燕窩加貼中國檢科院出具的溯源標(biāo)簽。正典燕窩等企業(yè)成為批馬來西亞合法輸華燕窩企業(yè)。

　　今年是合法溯源燕窩推行的第6年，燕窩行業(yè)呈現(xiàn)以下特點：

　　一是溯源燕窩連續(xù)5年實現(xiàn)增長 合法溯源燕窩陣營加大 《2018年度進(jìn)口燕窩發(fā)展報告》中指出，2018年，溯源燕窩進(jìn)口量105.2噸，連續(xù)5年實現(xiàn)增長，溯源燕窩總進(jìn)口量達(dá)到249.3噸。獲得我國認(rèn)證的溯源燕窩企業(yè)也從29家增長至56家，同比增長了近1倍。同時，國內(nèi)溯源燕窩深加工企業(yè)增至32家，進(jìn)口商和經(jīng)銷商也實現(xiàn)大量增長，全年共加貼了1323萬枚溯源標(biāo)簽。

　　2016年，由中國檢驗檢疫科學(xué)研究院牽頭，以正典燕窩、北京同仁堂等企業(yè)為首的“注冊認(rèn)證燕窩誠信聯(lián)盟”正式成立。聯(lián)盟通過加強(qiáng)合法燕窩宣傳，推動燕窩行業(yè)健康有序發(fā)展。截至2018年，注冊認(rèn)證燕窩誠信聯(lián)盟成員企業(yè)已從最初的31家增至68家。

　　二是消費(fèi)者認(rèn)知提升，燕窩成電商熱門產(chǎn)品 與此同時，燕窩電商渠道銷售迎來快速增長期。2018年，燕窩已經(jīng)成為各大電商平臺滋補(bǔ)品類中、且支付金額最多的類目，燕窩產(chǎn)品成為電商平臺極具潛力的戰(zhàn)略產(chǎn)品。

　　電商的快速增長，也有商家的戰(zhàn)略布局因素。從另一方面也可見消費(fèi)者對燕窩的食用安全意識正在逐步提升，從早期以代購為主的方式轉(zhuǎn)為通過正規(guī)渠道購買。

　　三是燕窩規(guī)范化路途仍然任重道遠(yuǎn) 溯源燕窩持續(xù)增長，燕窩行業(yè)正擺脫早期混亂局面，持續(xù)向好發(fā)展。然而，根據(jù)業(yè)內(nèi)人士提供的消息，東南亞每年燕窩產(chǎn)量超過1000噸，并且80%—90%產(chǎn)品都會進(jìn)入我國。而此次打掉的160噸燕窩，超過了去年合法燕窩總進(jìn)口量52%。走私燕窩仍有著龐大的市場占有量，燕窩規(guī)范化進(jìn)程任務(wù)依然艱巨。

　　燕窩屬于高端消費(fèi)品，和黃金一樣以克計價，走私帶來的巨大利益，成為燕窩規(guī)范化路途的障礙。應(yīng)繼續(xù)加大走私燕窩打擊力度，并從根源建立機(jī)制，杜絕走私燕窩進(jìn)入國內(nèi)。另外，還需加強(qiáng)消費(fèi)者燕窩食用安全意識，普及溯源燕窩知識，幫助消費(fèi)者建立從正規(guī)渠道購買燕窩的認(rèn)知。