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    2019-05-13 來源:Sjgle食品加工在線
    益生菌是酸性的嗎?益生菌其實是堿性的,那很多人就很疑惑,益生菌酸奶喝起來不是酸的嗎?怎么會是堿性的呢?

           益生菌是酸性的嗎?益生菌其實是堿性的,那很多人就很疑惑,益生菌酸奶喝起來不是酸的嗎?怎么會是堿性的呢?

    益生菌是酸性的嗎

           【益生菌是酸性的嗎?】

           益生菌是酸性的還是堿性的?很多人都會覺得益生菌酸奶喝起來是酸的,所以益生菌是酸性的,但其實益生菌是堿性的,那很多人就很疑惑,既然益生菌酸奶喝起來是酸的,那益生菌怎么會是堿性的呢?

           那么對于這個問題其實很容易理解的,食物是酸性的還是堿性的,并不是由食物的味道來區(qū)分的,而是取決于食物中所食的元素種類和數(shù)量,檢驗食物酸堿性的時候,就可以采用燃燒的方法,然后測量殘灰水溶液,便知道食物是酸性的還是堿性的了。

           一般來說,酸性食品就是食物含有人體內(nèi)能形成酸的無機鹽,比如磷、硫、氯等元素及其它元素,這些食物可以讓體液表現(xiàn)為酸性。舉個例子,比如精米、白面、白糖、花生、雞鴨魚肉、蝦、蛋、酒類、貝類等這些食物就都為酸性食品。那堿性食物就是食物含有人體內(nèi)能形成堿的無機鹽,比如鈣、鈉、鉀、鐵、鎂等元素,這些食物可以讓體液表現(xiàn)為堿性。最常見的食物就是常吃的各種蔬菜、水果、奶類、豆制品、茶葉、海帶等,這些全部都是堿性食物。

           由此可見,食物是酸性的還是堿性的,并不是由食物的味道來決定的,而是由經(jīng)過消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽離子所占的優(yōu)勢而定的。益生菌雖然喝起來是酸的,但是檢驗后是堿性的,所以益生菌是堿性的。

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