資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 法國(guó)大豆制品異黃酮含量超標(biāo)
日前法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)稱(chēng)，經(jīng)化驗(yàn)分析，他們發(fā)現(xiàn)法國(guó)大豆制品中所含的異黃酮植物雌激素“大幅超標(biāo)，特別令人擔(dān)憂(yōu)”。
據(jù)報(bào)道，在分析了55種大豆制品（預(yù)制菜肴、方便菜、半成品菜、餅干、甜點(diǎn)、飲料、飯前酒下酒零食、醬汁等）的植物雌激素含量后，法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)，其結(jié)果“特別令人擔(dān)憂(yōu)”，因?yàn)榉▏?guó)一些大豆制品的異黃酮含量大大超過(guò)法國(guó)國(guó)家食品環(huán)境及勞動(dòng)安全管理局（ANSES）規(guī)定的限量。
法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的聲明指出，對(duì)希望減少肉類(lèi)消費(fèi)的一些人來(lái)說(shuō)，大豆是肉類(lèi)代替品，但大豆內(nèi)也含有大量的植物雌激素異黃酮（Isflavone）。
據(jù)悉，異黃酮的分子結(jié)構(gòu)接近人體天然激素，可能是一種內(nèi)分泌干擾素，過(guò)量攝入可能促進(jìn)癌癥發(fā)生、對(duì)胎兒、幼兒、女性生育力產(chǎn)生不利影響。ANSES早在2005年就已經(jīng)發(fā)出警報(bào)，主張減少其攝取量并希望商家普遍地向消費(fèi)者提供相關(guān)信息。
法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)強(qiáng)調(diào)，更廣泛地來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常吃豆制品，不論大人和小孩，都將面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，他們要求ANSES在“新的消費(fèi)習(xí)慣”下，為消費(fèi)者重新制定風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，該協(xié)會(huì)還要求法國(guó)消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)打擊舞弊總局（DGCCRF）強(qiáng)制規(guī)定制造公司在產(chǎn)品的標(biāo)簽上注明產(chǎn)品所含的植物雌激素含量，也必須注明對(duì)小孩和孕婦限制消費(fèi)。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類(lèi)黃酮及多種微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)滿(mǎn)足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營(yíng)養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠?yàn)槟c道提供活性益生菌，同時(shí)通過(guò)酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過(guò)酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點(diǎn)，可為人體提供高效的氨基酸補(bǔ)充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補(bǔ)充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過(guò)現(xiàn)代工藝制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機(jī)香菇粉是以?xún)?yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機(jī)栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營(yíng)養(yǎng)保健食品原料。有機(jī)香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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