資訊 > 市場動態(tài) > 施瓦布與盧敏放探討人類食品健康新理念
7月3日上午,在第13屆世界經(jīng)濟論壇新領(lǐng)軍者年會(夏季達沃斯)期間,蒙牛集團總裁盧敏放受邀與世界經(jīng)濟論壇創(chuàng)始人施瓦布會面,圍繞可持續(xù)發(fā)展等問題深入交流,共同探討食品健康新理念,重塑食品體系。
作為國內(nèi)領(lǐng)先的乳制品企業(yè)和負責任的企業(yè)公民,蒙牛將聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標與公司運營發(fā)展相結(jié)合,為人類生產(chǎn)更營養(yǎng)的產(chǎn)品、引領(lǐng)更健康的生活方式、保護可持續(xù)發(fā)展的地球是蒙牛不懈追求的目標。
盧敏放向施瓦布介紹說:“目前蒙牛的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋中國及東南亞等區(qū)域市場,將為全球21億人提供高質(zhì)量的乳制品。在這背后,比如在降糖方面、環(huán)保材料方面、食物營養(yǎng)方面,蒙牛都致力于可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營策略。這些項目也對保護生物多樣性很有成效。”
施瓦布對此十分贊賞,他說,蒙牛在可持續(xù)發(fā)展上為行業(yè)樹立了榜樣,希望蒙牛繼續(xù)在這方面做出一些領(lǐng)導性的貢獻。他還說,我們與聯(lián)合國以及其下屬組織及國際機構(gòu)一起致力于為解決全球各種問題獻計獻策。世界經(jīng)濟論壇與蒙牛最契合的一個板塊議題就是環(huán)境保護與生物多樣性保護議題,很契合蒙牛尋求可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注點。
此外,施瓦布還特別關(guān)注營養(yǎng)健康理念,他說,“我們需要新的營養(yǎng)概念,舊的概念已經(jīng)不能支持現(xiàn)在的發(fā)展,我們需樹立新的營養(yǎng)健康理念。希望蒙牛能作為這方面的領(lǐng)頭人,推動這一改變。”作為與人類健康密切相關(guān)的食品品類之一,乳制品在人類健康的整體水平上發(fā)揮著重要作用。盧敏放表示,蒙牛作為中國乳業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),有責任在行業(yè)可持續(xù)發(fā)展上貢獻更多智慧和力量。
對此,施瓦布提議,可以在世界經(jīng)濟論壇的幫助下,成立專門工作小組,由蒙牛牽頭,把所有相關(guān)的新型營養(yǎng)健康概念整合起來。他指出,我們已經(jīng)討論過很多食品安全的問題,但重塑食品體系是一個更有意義的概念,甚至可以成為世界經(jīng)濟論壇的一個新平臺。
,施瓦布盛情邀請盧敏放總裁出席將于8月份召開的世界經(jīng)濟論壇國際商業(yè)理事會夏季會議。
國際商業(yè)理事會(IBC)創(chuàng)立于2001年,由來自各行業(yè)的約百名擁有影響力的企業(yè)CEO組成,負責研討全球商業(yè)問題并制定切實可行的解決方案,是世界經(jīng)濟論壇的重要咨詢機構(gòu)。IBC由一個執(zhí)行委員會管理,該委員會可依據(jù)明確的標準提名IBC成員,甄選依據(jù)的是候選人及其所在公司素質(zhì)。IBC每年冬季和夏季各舉行一次會議。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價值。
歐防風(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨活或防風草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬,帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動,從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運動,實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設計的自動化開包設備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點,自動拆包機廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設備。
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