資訊 > 市場動態(tài) > 哥斯達黎加傳統(tǒng)美食博覽會 2.5萬枚“玉米粽”登場
位于哥斯達黎加貝倫縣（Belén）的佩德雷加爾活動中心（Centro de Eventos Pedregal ）將于8月30日舉辦“2019年塔瑪爾博覽會”（Expo Tamal 2019），預(yù)計到訪人數(shù)將超過1.5萬人。
哥斯達黎加《共和國報》8月26日報道，塔瑪爾（Tamal）是一種中美洲地區(qū)每家每戶逢年過節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，其主料為玉米面，有時會帶有肉類、奶酪、葡萄干等餡料，外面用玉米葉或香蕉葉包裹，因此看起來很像中國的粽子。
為了舉辦今年的“塔瑪爾博覽會”，43家哥斯達黎加廠商將制作出2.5萬個塔瑪爾，以便供所有喜歡這種傳統(tǒng)美食的到訪者分享。
每份塔瑪爾套餐的價格在700科朗（約合1.2美元）至1200科朗（約合2.1美元）之間，其中包含一杯咖啡或一瓶飲用水。如果想要打包帶走，那么一份套餐的價格為1200科朗。
博覽會的開發(fā)時間為早9時至晚21時，不收取入場費。汽車停車費用無論時長皆為4000科朗（約合7美元），摩托車則為2000科朗（約合3.5美元）。
此外，活動組織者還將面向公眾推出“最正宗的塔瑪爾”比賽，有興趣參賽的家庭可以在博覽會的Facebook官方主頁上進行報名。
無菌加工在全球廣泛應(yīng)用，生產(chǎn)高品質(zhì)的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應(yīng)用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題，還有相當(dāng)一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，結(jié)合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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