資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 苦瓜食品的種類和供應(yīng)采購信息
苦瓜又叫涼瓜有很高的實(shí)用價(jià)值，又可以作為食品。
苦瓜可以做成苦瓜酒。選充分膨大、青綠色、種殼尚未木質(zhì)化的苦瓜，去掉瓜柄，洗凈全果裝入瓶或罐、壇等容器中，按1:1加入高濃度白酒浸泡，密封放陰涼干燥處貯藏40-60天，待苦瓜上有粉狀物析出，酒有混濁感時(shí)就可飲用。味清涼爽口，可防治扁桃體炎、感冒、咳嗽等疾病。
苦瓜可以做成苦瓜蜜餞。選八成熟、個(gè)大、肉厚、無病蟲、無腐爛的苦瓜，洗凈切去頭尾，成兩半切開，挖凈瓜瓤與種子，切成1厘米×3-4厘米的條塊，用1%石灰水浸泡4小時(shí)，進(jìn)行硬化處理。浸泡過后撈出用清水反復(fù)漂洗干凈，然后放入95℃-100℃開水中熱燙5分鐘，加入苦瓜總重量50%的白砂糖與適量的檸檬酸添加劑，拌勻熬煮至糖液黏稠，濾干糖液攤開，均勻地撒上10%左右的糖粉，晾干即成淺黃色、晶瑩透亮、可口的苦瓜蜜餞。
苦瓜可以做成苦瓜飲料。選八至九成熟的鮮苦瓜，洗凈切開，掏去瓜瓤與種子，切成2-3毫米薄片，加5倍的清水，煮至85-90℃浸泡4小時(shí)，濾出汁液，加水將瓜片再同樣處理1次，然后將2次過濾液混合，加入適量的砂糖與蜂蜜，使之固形物含量達(dá)到12%，過濾沉淀，取澄清液裝瓶，高壓滅菌，即成為苦瓜蜜汁飲料。飲用時(shí)清香甜蜜、甘爽清涼、消暑散熱。
苦瓜食品的種類多樣，想要查找到優(yōu)質(zhì)的苦瓜食品，可以登陸sjgle.com，查看苦瓜食品采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到苦瓜食品供應(yīng)商，詢問價(jià)格及詳細(xì)信息，促進(jìn)和達(dá)成苦瓜食品商業(yè)合作。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
