資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 綠豆蛋白及其多肽具有廣闊的市場(chǎng)前景
綠豆中含有綠豆蛋白,隨著蛋白領(lǐng)域研究的迅速發(fā)展及人們對(duì)于植物性蛋白需求的提高,綠豆蛋白及其多肽也逐漸進(jìn)入國(guó)內(nèi)外各學(xué)者的視野。研究表明,綠豆蛋白及其多肽具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒、降血壓血脂等多種生理功效。
綠豆蛋白質(zhì)中的氨基酸化學(xué)評(píng)分都高于推薦值,賴氨酸被稱為“第一限制性氨基酸”,在人們?nèi)粘J秤玫墓任镏泻繕O少。但在綠豆總蛋白中賴氨酸的相對(duì)含量高達(dá)7.7%,接近雞蛋中的含量。對(duì)綠豆種子中清蛋白氨基酸組成分析研究中,賴氨酸含量為7.1%;采用堿提酸沉法對(duì)國(guó)內(nèi)16種綠豆進(jìn)行蛋白提取分析得出各綠豆蛋白的氨基酸組成中賴氨酸平均含量為6.3%。隨著蛋白質(zhì)組學(xué)的研究發(fā)展,研究者發(fā)現(xiàn),當(dāng)人體攝入蛋白質(zhì)時(shí),大部分是以寡肽的形式被吸收利用,而僅有一小部分以游離氨基酸的形式被吸收。部分寡肽還具有源蛋白質(zhì)和游離氨基酸所不具有的獨(dú)特的生理功能,如調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能,防治疾病等。
因此,無(wú)論在其藥用還是保健領(lǐng)域,對(duì)綠豆蛋白及其多肽的研究都具有廣闊的市場(chǎng)前景。想要求購(gòu)或者出售綠豆蛋白,了解綠豆蛋白采購(gòu)價(jià)格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看綠豆蛋白求購(gòu)信息,在這里匯聚綠豆蛋白原料、加工機(jī)械和綠豆蛋白等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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