資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 綠豆蛋白及其多肽具有廣闊的市場前景
綠豆中含有綠豆蛋白，隨著蛋白領域研究的迅速發(fā)展及人們對于植物性蛋白需求的提高，綠豆蛋白及其多肽也逐漸進入國內外各學者的視野。研究表明，綠豆蛋白及其多肽具有抗氧化、抗腫瘤、抗病毒、降血壓血脂等多種生理功效。
綠豆蛋白質中的氨基酸化學評分都高于推薦值，賴氨酸被稱為“第一限制性氨基酸”，在人們日常食用的谷物中含量極少。但在綠豆總蛋白中賴氨酸的相對含量高達7.7%，接近雞蛋中的含量。對綠豆種子中清蛋白氨基酸組成分析研究中，賴氨酸含量為7.1%；采用堿提酸沉法對國內16種綠豆進行蛋白提取分析得出各綠豆蛋白的氨基酸組成中賴氨酸平均含量為6.3%。隨著蛋白質組學的研究發(fā)展，研究者發(fā)現(xiàn)，當人體攝入蛋白質時，大部分是以寡肽的形式被吸收利用，而僅有一小部分以游離氨基酸的形式被吸收。部分寡肽還具有源蛋白質和游離氨基酸所不具有的獨特的生理功能，如調節(jié)人體生理機能，防治疾病等。
因此，無論在其藥用還是保健領域，對綠豆蛋白及其多肽的研究都具有廣闊的市場前景。想要求購或者出售綠豆蛋白，了解綠豆蛋白采購價格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看綠豆蛋白求購信息，在這里匯聚綠豆蛋白原料、加工機械和綠豆蛋白等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內將包裝容器內的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
