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    2021-01-19 來(lái)源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    番茄濃縮汁是在番茄榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發(fā)掉一部分水份做成的, 在配制100%番茄時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去番茄汁在濃縮過(guò)程中失去的天然水份等量的水,制成具有原番茄果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

           番茄濃縮汁是在番茄榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發(fā)掉一部分水份做成的, 在配制100%番茄時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去番茄汁在濃縮過(guò)程中失去的天然水份等量的水,制成具有原番茄果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

    番茄濃縮汁

           番茄濃縮汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高,癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;番茄濃縮汁含有多種有機(jī)酸,有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì),這是其他蔬菜所不及的;番茄濃縮汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽,研究發(fā)現(xiàn),番茄汁對(duì)于一些類(lèi)型的癌有預(yù)防效果,對(duì)乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對(duì)抗肺癌和結(jié)腸癌;番茄濃縮汁有利尿及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基。

           番茄濃縮汁含有大量的膳食纖維,想要求購(gòu)或者出售番茄濃縮汁,了解番茄濃縮汁采購(gòu)價(jià)格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看番茄濃縮汁求購(gòu)信息,在這里匯聚番茄濃縮汁原料、加工機(jī)械和番茄濃縮汁等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。

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