資訊 > 名企關(guān)注 > 瑞禾莊園古法釀造優(yōu)質(zhì)清酒
我國傳統(tǒng)酒類歷史悠久、品種多樣。位于河北省邯鄲市叢臺區(qū)的瑞禾莊園酒業(yè)有限公司憑借太行山脈優(yōu)質(zhì)礦泉水和谷粟等得天獨厚的資源優(yōu)勢，匠心釀造傳統(tǒng)清酒、小米清酒及濃香型白酒。
瑞禾莊園西鄰紫山景區(qū)，東側(cè)是古石龍景區(qū)。該企業(yè)始創(chuàng)于1999年，總投資5000萬元，占地100余畝，建有寬敞明亮的發(fā)酵生產(chǎn)車間和2000噸地下儲酒窖及10萬噸級恒溫恒時洞藏酒倉儲基地，擁有強大專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊，年產(chǎn)值6000萬元。瑞禾莊園古黃粱“中國清酒”是河北瑞禾莊園酒業(yè)有限公司科技創(chuàng)新成果，已申請國家發(fā)明專利，是在傳統(tǒng)黃酒基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)代生物技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展的一種新型酒種。它以優(yōu)質(zhì)小米為原料，采用純種米曲和清酒酵母為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)糖化、發(fā)酵、過濾、貯藏老熟等工藝精制而成，含有多種功能低聚糖、活性肽、礦物質(zhì)等，酒色天然金黃，清澈透明，清香怡人，醇和爽口，風(fēng)格獨特。
“中國清酒”以古法發(fā)酵釀造，酒精度12%—16%VOL。在經(jīng)國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗證實，屬純天然發(fā)酵制品，富含人體所必需的氨基酸和微量元素等。產(chǎn)品投放市場以來，受到專家和消費者的認可。
瑞禾莊園酒業(yè)秉承工匠精神，融合磁山小米文化、發(fā)酵酒古法釀造工藝造出特色清酒，雖然走過很多彎路，但依然堅持釀造好每一瓶酒，讓消費者喝到物美價廉的好酒。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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