資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 蘋果、梨與葡萄酒等富含類黃酮食物有益于腸道健康
近期,一項(xiàng)新的研究表明,食用富含類黃酮的食物可以降低血壓——這在一定程度上可以用通過(guò)腸道微生物群的差異來(lái)解釋。膳食類黃酮是在植物中發(fā)現(xiàn)的一種化學(xué)物質(zhì),對(duì)血壓水平有積極影響。而復(fù)函類黃酮的食物包括蘋果、漿果、梨、茶和黑巧克力。
這項(xiàng)研究由貝爾法斯特女王大學(xué)全球糧食安全研究所的主席兼營(yíng)養(yǎng)預(yù)防醫(yī)學(xué)教授Aedin Cassidy主導(dǎo),他們招募了904名,年齡在25-82之間的志愿者。實(shí)驗(yàn)評(píng)估了志愿者們的食物攝入量、腸道微生物組和血液水平之后,對(duì)他們進(jìn)行定期隨訪,檢查他們的臨床和分子表現(xiàn)。并讓他們自我報(bào)告上一年的食物攝入量,以計(jì)算他們攝入的類黃酮食物。
研究結(jié)果顯示,與攝入富含類黃酮食物少的志愿者相比,多食用富含類黃酮食物(如蘋果、梨、紅酒和漿果等))的志愿者血壓水平更低,并且他們的腸道微生物組也更加多樣性。
值得一提的是,在此曾有研究表明腸道微生物群中的微生物(分解類黃酮)對(duì)心血管疾病有一定的影響。不過(guò),到目前為止,還沒(méi)有研究能表明它們到底是如何互相作用的。
豆類一直都是人類發(fā)展過(guò)程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無(wú)肉,不可食無(wú)豆”的說(shuō)法,足見(jiàn)豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過(guò)振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過(guò)振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開(kāi)包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出,提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)