資訊 > 食品原材料 > 白楊素是具有廣泛藥理活性的黃酮類化合物
白楊素又稱白楊黃素，是從紫葳科植物木蝴蝶中提取的一種具有廣泛藥理活性的黃酮類化合物。白楊素在蜂膠中的量較高，淡黃色棱柱形結(jié)晶(由甲醇中結(jié)晶)，熔點(diǎn)285℃。溶于氫氧化堿溶液，微溶于乙醚、乙醇和氯仿，不溶于水。存在于紫葳科植物木蝴蝶的種子、莖皮，松科植物山白松的心木，芒松的心木等。
白楊素具有抗氧化、抗腫瘤、抗癌、抗病毒、抗高血壓、抗糖尿病、抗菌、抗過敏等廣泛藥理生理活性,而且該類化合物在植物中分布廣泛,毒性比較低,因此是新藥開發(fā)研究中一個(gè)非常重要的資源。對(duì)某些癌細(xì)胞有毒害作用。
雖然白楊素具有抗氧化、抗病毒、抗高血壓、抗腫瘤、抗過敏等作用,但因其腸道吸收甚少和5,7位羥基被迅速羰基化代謝導(dǎo)致活性降低的原因,從而影響了白楊素的臨床應(yīng)用。相信隨著對(duì)白楊素及其衍生物的進(jìn)一步研究,一定能發(fā)現(xiàn)活性更好、專一性更強(qiáng)、生物利用度更高的白楊素衍生物。
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白楊素是一種從白楊樹皮或白楊葉中提取的天然活性成分，屬于黃酮類化合物。作為白楊植物的重要次生代謝產(chǎn)物，白楊素在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和保健領(lǐng)域備受關(guān)注。因其獨(dú)特的生物活性，白楊素被廣泛應(yīng)用于抗炎、抗氧化以及促進(jìn)健康等多個(gè)方面，成為天然草本活性物質(zhì)中的重要代表。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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