資訊 > 食品原材料 > 西番蓮提取物具有祛風(fēng)除濕,活血止痛,止痰化咳等功效
西番蓮提取物為西番蓮科西番蓮屬植物西番蓮的全草提取物。西番蓮是西番蓮科西番蓮屬,是一種熱帶藤本攀附果樹,果實(shí)甜酸可口,風(fēng)味濃郁,芳香怡人。原產(chǎn)于巴西,后來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。我國自本世紀(jì)開始引進(jìn)試種并將西番蓮列為廣東的名優(yōu)稀水果品種。目前已知西番蓮果實(shí)含有超過132種以上的芳香物質(zhì),是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美譽(yù)。
西番蓮提取物有祛風(fēng)除濕,活血止痛,清熱,止痰化咳等功效,用于風(fēng)濕痹痛、疝氣痛、痛經(jīng)、神經(jīng)痛、失眠癥、風(fēng)熱頭昏、鼻塞流涕,外用于骨折。西番蓮提取物具有多種藥理作用1.抗癌活性:四蕊西番蓮莖葉提取物對(duì)小鼠白血病P388細(xì)胞具有細(xì)胞毒作用,但其中所含的4-羥基-2-環(huán)五烯酮對(duì)宿主哺乳動(dòng)物細(xì)胞(BSC)也顯示有細(xì)胞毒作用。2.抗焦慮及鎮(zhèn)定作用:將乙醇干浸膏用水溶解后,取上清液對(duì)老鼠進(jìn)行腹腔注射,當(dāng)劑量為150mgkg-1時(shí)發(fā)現(xiàn)水提物能減輕苯異丙胺誘導(dǎo)的過度興奮,延長巴比妥鹽誘導(dǎo)的睡眠時(shí)間;在劑量在75-150mgkg-1時(shí),有鎮(zhèn)痛作用。3.抗菌及抗炎作用:一些研究發(fā)現(xiàn),西番蓮屬中含有的pasChemicalbooksicol具有抗細(xì)菌和抗真菌活性。4.止咳作用:其提取物可以減少對(duì)止咳藥物的依賴性。5.抗氧化活性:由于西番蓮屬植物中含有豐富的多酚,因此在體內(nèi)和體外實(shí)驗(yàn)中都表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗氧化活性。其提取物可以削弱小鼠活體內(nèi)鐵引起的細(xì)胞死亡。
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無菌加工在全球廣泛應(yīng)用,生產(chǎn)高品質(zhì)的食品,如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進(jìn)一步加工所需的原料。在美國,無菌牛奶和果汁更是學(xué)校午餐計(jì)劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑,是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)混合物,可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分?jǐn)?shù)降低至0.1% 以下并保持一定時(shí)間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機(jī)物為主要組成成分的無機(jī)類吸氧劑和以有機(jī)物為主要組成成分的有機(jī)類吸氧劑,其中無機(jī)類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表,應(yīng)用較為廣泛,其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比,擁有一個(gè)健康的大腦似乎是很多人夢(mèng)寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會(huì)環(huán)境導(dǎo)致的失眠、健忘等問題,還有相當(dāng)一部分人群會(huì)出現(xiàn)無法逆轉(zhuǎn)的腦健康疾病。
近期,烘焙行業(yè)新聞不斷,先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè),顯示出巨頭對(duì)烘焙賽道的看好;可另一邊,杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉,將停止運(yùn)營。
為了促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級(jí),根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī),結(jié)合安徽省實(shí)際,制定《安徽省促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布,公開征求公眾意見。
近期,凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場(chǎng)迅速走紅,河南經(jīng)銷商老方計(jì)劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動(dòng),正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點(diǎn),與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢(shì)形成鮮明對(duì)比,其背后蘊(yùn)含的市場(chǎng)邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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