資訊 > 食品原材料 > 云芝提取物具有哪些作用功效？
云芝提取物是以多孔菌科革蓋菌屬真菌采絨革蓋菌的子實(shí)體為原料提取。含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木質(zhì)素、氨基酸和多種無機(jī)鹽等物質(zhì)以及蛋白酶、過氧化酶、淀粉酶、蟲漆酶以及革酶等多種酶類。具有抗腫瘤、鎮(zhèn)痛、治療慢性乙型肝炎、降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗氧化、抗衰老、益氣解毒、體外抗微生物活性等作用。
云芝提取物具有有以下作用：1.降低轉(zhuǎn)氨酶云芝多糖可使由CD4引起的小白鼠中毒性肝炎而出現(xiàn)的肝細(xì)胞病變糖原減少、高谷丙轉(zhuǎn)氨酶現(xiàn)象得到基本恢復(fù)。2.提高機(jī)體免疫功能云芝多糖對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞可加強(qiáng)其吞噬作用，對(duì)環(huán)磷酰胺引起的脾臟萎縮具有對(duì)抗作用。云芝多糖及濾液多糖能使胸腺縮小、脾重增加。3.抗動(dòng)脈粥樣硬化作用實(shí)驗(yàn)證明，云芝多糖能有效地抑制動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成和發(fā)展。4.改善記憶功能云芝多糖能改善小鼠和大鼠學(xué)習(xí)記憶功能。云芝多糖能增強(qiáng)戊巴比妥的催眠作用，云芝多糖肽也有一定的鎮(zhèn)靜作用，可抑制小鼠的痛反應(yīng)，但起效慢，持續(xù)時(shí)間長。
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豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點(diǎn)，自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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