資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 紫蘇籽油具有哪些營養(yǎng)價(jià)值及保健功效?
紫蘇籽油是以紫蘇籽為原料經(jīng)過低溫提取的食用油,紫蘇又名赤蘇、紅蘇、香蘇,系唇形科一年生草本植物,是一種傳統(tǒng)的藥食兩用植物,是國家衛(wèi)生部首批頒布的既是食品又是藥品的60種物品之一。紫蘇葉及嫩枝均可做菜,地上部分可入藥,蘇籽可榨油,做肥料。美國、日本、俄羅斯、朝鮮、印度尼西亞等已把它作為油料作物種植。日本、韓國已將紫蘇油加工成天然保健制品推向市場。
紫蘇籽油里豐富的亞麻酸具有降低血清中膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的作用,從而抑制血栓形成,預(yù)防心肌梗賽和腦梗賽,另外α-亞麻酸還可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,抑制甘油三酯的合成,增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的代謝,所以紫蘇籽油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。
紫蘇籽油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪將其排出體外,每天食用可以預(yù)防脂肪肝的形成。α-亞麻酸是神經(jīng)細(xì)胞合成的基礎(chǔ)原料之一,是決定人類智慧發(fā)育的關(guān)鍵性營養(yǎng)素,被稱為“腦黃金”,正確補(bǔ)充亞麻酸,可使嬰幼兒智商智力提高20%-30%,孕婦及兒童一定要補(bǔ)充。
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紫蘇籽油是從紫蘇植物的種子中冷榨提取的一種天然植物油。紫蘇籽油因其豐富的營養(yǎng)成分和多重保健功效,逐漸成為現(xiàn)代健康飲食和天然保健品領(lǐng)域的熱門原料。紫蘇籽油不僅含有豐富的α-亞麻酸(Omega-3脂肪酸),還能為人體提供多種必需脂肪酸,對促進(jìn)心腦健康和改善免疫功能具有積極作用。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類,我國自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動,使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運(yùn)動,從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力,使物料在篩面上運(yùn)動,實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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