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  • 資訊 > 食品原材料 > 紅花籽油被譽(yù)為新興的“健康營(yíng)養(yǎng)油”

    2022-01-20 來源:sjgle食品加工包裝在線
    紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。

    紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。紅花籽油呈黃色,標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亞油酸69~79%,碘價(jià)140左右,屬干性油。紅花油具有特別高的抗凍性、穩(wěn)定的香味和清亮的色澤等特性,可用來調(diào)制的食品有調(diào)味醬汁、法國(guó)調(diào)味料、冰凍甜點(diǎn)心、加脂牛奶(撇去奶油加入植物油的牛奶)、再制奶和仿酸奶等,并特別適用于低溫下需保持穩(wěn)定和風(fēng)味的食品,如人造奶油、乳化蛋糕及面包起酥油等。

    紅花籽油含飽和脂肪酸6%,油酸21%,亞油酸73%。由于其主要成分是亞油酸,是食物油中亞油酸最高的油,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高,并能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積,防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的醫(yī)療保健效果。在醫(yī)藥工業(yè)上紅花籽油可用于制造“益壽寧”等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的藥品。此外,紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分,所以被譽(yù)為新興的“健康油”、“健康營(yíng)養(yǎng)油”。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的紅花籽油,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺(tái),匯聚紅花籽油原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。紅花籽油供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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