1997年創(chuàng)立的桃李面包股份有限公司，是集烘焙類食品生產(chǎn)、銷售于一體的知名企業(yè)，旗下桃李面包也是家喻戶曉的烘焙品牌。在烘焙行業(yè)更新迭代的快速洗牌競(jìng)爭(zhēng)浪潮下，桃李面包副總經(jīng)理肖蜀巖開(kāi)啟品牌運(yùn)營(yíng)新模式，桃李多次上榜《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》《胡潤(rùn)品牌榜》等權(quán)威榜單。

　　肖蜀巖自主管桃李的品牌運(yùn)營(yíng)后，在桃李公司上市之路上起到了關(guān)鍵作用。肖蜀巖希望能夠?yàn)楣静粩嘧⑷胄碌乃季S和活力，帶領(lǐng)公司走向一個(gè)新的高度。

　　肖蜀巖在烘焙行業(yè)深耕20余年，憑借多年的技術(shù)積累和專業(yè)能力，以規(guī)范企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展為己任，帶領(lǐng)公司參與起草《糕點(diǎn)通則GB/T20977—2007》和《面包GB/T20981—2007》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這些標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用對(duì)國(guó)內(nèi)烘焙行業(yè)發(fā)展起到了重要作用，規(guī)范了烘焙食品的各項(xiàng)指標(biāo)及要求，完善了相關(guān)的食品檢測(cè)規(guī)則。

　　不僅如此，肖蜀巖重視智能創(chuàng)新在烘焙產(chǎn)業(yè)的運(yùn)用。截至目前，其個(gè)人名下已獲得國(guó)家認(rèn)證的軟件著作權(quán)6項(xiàng)，涉及烘焙食品自動(dòng)化生產(chǎn)、監(jiān)控、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)，在桃李公司和同行企業(yè)中完成了使用和普及。這些知識(shí)成果的轉(zhuǎn)化不僅促進(jìn)了桃李品牌的傳播，也優(yōu)化了烘焙行業(yè)的規(guī)范化生產(chǎn)及供銷流程。

　　2015年，桃李面包成功上市，率先在行業(yè)內(nèi)打造觀光工廠，在傳統(tǒng)工廠里融入企業(yè)文化元素，為桃李公司發(fā)展注入了新的動(dòng)力，開(kāi)啟了“傳統(tǒng)再造”新模式。桃李面包在全國(guó)搭建了各類A級(jí)、B級(jí)超市、連鎖超市等全面化銷售渠道，依靠大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，打造了全方位網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)。目前桃李公司現(xiàn)有37家分（子）公司，在全國(guó)建立了26萬(wàn)多個(gè)零售終端，實(shí)現(xiàn)了桃李各個(gè)城市多點(diǎn)綻放、線上線下全面開(kāi)花。

　　在品牌模式帶領(lǐng)下，桃李公司不斷對(duì)公司生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)、運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行著深度探索和創(chuàng)新規(guī)劃，在產(chǎn)品質(zhì)量品控、產(chǎn)品品類創(chuàng)新、品牌運(yùn)營(yíng)優(yōu)化等方面取得了良好效果，為提升桃李品牌形象和擴(kuò)大市場(chǎng)份額做出了貢獻(xiàn)，桃李公司正在向國(guó)內(nèi)面包行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)邁進(jìn)。