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  • 資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 多肽顆粒的功效作用和貯存注意事項(xiàng)

    2022-02-18 來(lái)源:sjgle食品加工包裝在線
    多肽顆粒是一種保健品,肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物,是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物。

    多肽顆粒是一種保健品,肽是α-氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物,是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物。由兩個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽,同理類(lèi)推還有三肽、四肽、五肽等。由三個(gè)或三個(gè)以上氨基酸分子組成的肽叫多肽。很多植物中藥有降血壓、降血脂、溶血栓等作用,不僅可用作藥物,亦可用作保健食品。但由于其作用成份不能確定,其應(yīng)用受到很大限制。現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)很多有效成分是小分子多肽,比如我國(guó)科學(xué)家從大豆內(nèi)加工分離出的活性多肽,可通過(guò)小腸直接吸收,能防治血栓,高血壓和高血脂,還能延緩變老,提高肌體抗腫瘤能力。

    多肽顆粒的保存方法需要注意,對(duì)于多肽試劑和多肽類(lèi)藥物則需要保存在干燥器中。在將它們暴露于空氣之前, 冷凍干燥多肽可以放于室溫。這將是濕度影響減少,當(dāng)無(wú)法冷凍干燥時(shí),最好的方法是以小的工作樣量存放。對(duì)于含Cys, Met或者TrP的多肽試劑,脫氧緩沖劑對(duì)其溶解必不可少,因?yàn)檫@種多肽試劑易被空氣氧化,在封瓶前,慢慢流過(guò)多肽試劑的氮?dú)饣驓鍤庖矔?huì)降低氧化作用。含Gln或Asn的多肽試劑也容易降解,所有這些肽與不含這些有問(wèn)題解苷的那些肽相比,生命期有限。

    想要采購(gòu)或者出售品質(zhì)優(yōu)異的多肽顆粒,可以關(guān)注sjgle食品加工包裝在線,sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門(mén)戶平臺(tái),匯聚多肽顆粒原材料、加工機(jī)械和包裝設(shè)備等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。多肽顆粒供應(yīng)商和采購(gòu)者在sjgle食品加工包裝在線實(shí)現(xiàn)采購(gòu),實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財(cái)力和物流,降低了采購(gòu)成本,并且在sjgle食品加工包裝在線可以實(shí)現(xiàn)直接溝通和交易,就不必再通過(guò)中間環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)了直通和互動(dòng)。


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