資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品標(biāo)簽別玩“躲貓貓”
近年來，消費(fèi)者權(quán)利意識(shí)逐漸增強(qiáng)，在選購食品時(shí)越來越關(guān)注標(biāo)簽上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息。然而，一些食品的標(biāo)簽信息卻存在著位置隱蔽、字體太小、字跡模糊不清等問題，給消費(fèi)者查驗(yàn)、辨識(shí)帶來了障礙。
標(biāo)簽信息是消費(fèi)者選擇食品的重要參考信息，在很大程度上影響消費(fèi)者的消費(fèi)決定。比如，有些消費(fèi)者會(huì)在算清剩余保質(zhì)期的基礎(chǔ)上，結(jié)合降價(jià)促銷因素做出購買選擇；有些想減肥的消費(fèi)者，會(huì)對(duì)食品營養(yǎng)成分中的脂肪、糖、鈉等含量信息非常敏感。若食品標(biāo)簽信息標(biāo)注不清，將影響消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)等合法權(quán)益。
標(biāo)明預(yù)包裝食品的標(biāo)簽信息是一項(xiàng)法定義務(wù)，而清晰標(biāo)示食品標(biāo)簽信息則是國標(biāo)要求。遺憾的是，目前有關(guān)法律法規(guī)還未針對(duì)食品標(biāo)簽信息不清晰、不醒目等問題給出可操作性強(qiáng)的定性辦法和追責(zé)規(guī)則，有關(guān)規(guī)定對(duì)食品標(biāo)簽清晰醒目標(biāo)注的約束力不夠強(qiáng)，這就給一些企業(yè)在食品標(biāo)簽標(biāo)注環(huán)節(jié)玩“躲貓貓”留下了可乘之機(jī)。
整治食品標(biāo)簽信息和消費(fèi)者“躲貓貓”的問題，應(yīng)建立清單制度，即拉出食品標(biāo)簽標(biāo)注行為的負(fù)面清單和正面清單。立法部門、市場(chǎng)監(jiān)管部門有必要通過修法、出臺(tái)細(xì)則或法律解釋的方式，劃出食品標(biāo)簽標(biāo)注的底線，列出食品標(biāo)簽標(biāo)注的禁止情形。在賦予兩項(xiàng)清單制度剛性保障的同時(shí)，針對(duì)“躲貓貓”的食品標(biāo)簽信息設(shè)置追責(zé)項(xiàng)，從而讓食品標(biāo)簽規(guī)則更具權(quán)威性、可操作性和執(zhí)行力。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時(shí)間延長而逐漸變硬，帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng)，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力，使物料在篩面上運(yùn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動(dòng)拆包機(jī)是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計(jì)的自動(dòng)化開包設(shè)備。自動(dòng)拆包機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)，自動(dòng)拆包機(jī)廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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