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  • 資訊 > 名企關(guān)注 > 酉道醬酒聯(lián)名“倚天屠龍記”亮劍江湖

    2022-03-31 來源:中國食品報
    在金庸先生經(jīng)典武俠IP和強大明星陣容的加持下,王晶再度打造“東方奇幻正統(tǒng)真武俠”。白酒市場為了迎合市場碎片化、電子產(chǎn)品的普及化,消費者群體年輕化等方面的變化趨勢,具有創(chuàng)新思維、前瞻特性的酒企紛紛開始搭乘影視快車,將酒類產(chǎn)品植入到熱播劇中?!奥?lián)名”更是近年非?;鸨暮献髂J?。

      在金庸先生經(jīng)典武俠IP和強大明星陣容的加持下,王晶再度打造“東方奇幻正統(tǒng)真武俠”。白酒市場為了迎合市場碎片化、電子產(chǎn)品的普及化,消費者群體年輕化等方面的變化趨勢,具有創(chuàng)新思維、前瞻特性的酒企紛紛開始搭乘影視快車,將酒類產(chǎn)品植入到熱播劇中。“聯(lián)名”更是近年非?;鸨暮献髂J?。

     

    從植入到聯(lián)名,提升品牌價值

     

      相較于“植入”,“聯(lián)名”所蘊含的創(chuàng)新元素更多,品牌跨界合作,通過和其他品牌、IP或名人的合作產(chǎn)生新的產(chǎn)品,借助于雙方的影響力,提升品牌和產(chǎn)品的商業(yè)價值。

     

      西部國家版權(quán)交易中心作為此次“倚天屠龍記”的品牌授權(quán)合作方,通過分析武俠題材電影與各類品牌的匹配度,結(jié)合春節(jié)假期節(jié)日特性和觀影人群的消費需求,將“倚天屠龍記”這一經(jīng)典影視IP與酉道酒業(yè)聯(lián)合打造紀念版聯(lián)名酒品,再度演繹“快意恩仇、把酒江湖”“有酒有朋友”的武俠情懷,以深度挖掘IP內(nèi)涵,實現(xiàn)雙贏局面。

     

      仁懷酉道酒業(yè)有限公司位于“中國酒都”貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是由力天酒業(yè)研究院、酉道開源、中盟智聯(lián)、雅創(chuàng)投資共同投資成立,致力于白酒技術(shù)推廣、酉道品牌建設(shè),以讓白酒愛好者和消費者喝到優(yōu)質(zhì)白酒為使命。

     

      我國最早的制造工藝文獻《考工記》中有云:“天有時,地有氣,材有美,工有巧。合此四者,然后可以為良?!倍系兰淳频溃魂幰魂栔^之道,天人合一釀酉道。一杯美酒離不開天、地、糧、曲、人、法、器。

     

    天時地利,“利劍”出鞘

     

      酉道酒業(yè)釀造基地位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),年平均氣溫16.3℃,年日照時數(shù)1400小時,無霜期311天,年降雨量800—1000毫米,平均海拔高度880米,地處大婁山脈河谷地帶,蘊涵豐富的微量元素和微生物群,這一切造就了一個神奇的美酒之域。

     

      酉道醬酒釀酒取源赤水河,河水甘甜可口,由此釀出的酒尤為甘美。釀酒原料選用當(dāng)?shù)匾环N獨有的糯性高粱,俗稱紅纓子,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達88%以上,截面呈玻璃質(zhì)地狀,適于醬香型白酒工藝的多輪次翻烤,可保存其最佳營養(yǎng)價值。皮厚質(zhì)優(yōu),富含2%-2.5%的單寧,經(jīng)古法釀制發(fā)酵,形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì),釀出地道醬香美酒。

     

    古法傳承,技術(shù)賦能

     

      醬香型白酒的釀造是一連串復(fù)雜且微妙的衍化過程,酉道酒業(yè)傳承了醬香型白酒的古法釀造工藝,嚴格遵循端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒的“12987”工藝流程,恪守“三長三高”法則,順天應(yīng)時,一絲不茍。一口酒體醇厚、聞香生津、幽雅細致的好醬酒,不僅得益于萬載工藝的傳承,更得益于數(shù)年的老熟陳釀。陶壇中所含的微量元素,能自動生成原生態(tài)氧,促進酒體中有益物質(zhì)的氧化和催陳;同時,陶壇透氣性好但不滲漏,酒體與外界微生物群息息相通、自然吐納,確保了酒在壇中繼續(xù)醇化老熟成為“活”酒;既有窖內(nèi)陳釀效果,又使酒越陳越香,具有幽雅舒適和妙不可言的“老酒味”。

     

      酉道醬酒技術(shù)由力天酒業(yè)研究院獨家支持,擁有2項國家發(fā)明專利,6項實用新型專利,是國家創(chuàng)新基金支持項目。

     

    英雄聯(lián)盟,爭霸“酒林”

     

      酉道酒業(yè)得益于高端科技研發(fā),更得益于強而有力的科研團隊。力天酒業(yè)研究院于1984年開始研究白酒技術(shù),擁有教授、博士、碩士等組成的資深理論指導(dǎo)團隊和豐富實踐經(jīng)驗專家組成的技術(shù)攻堅團隊。

     

      不僅擁有強大的科研技術(shù)支持,酉道酒業(yè)的專家團隊由2位國家釀酒大師、3位國家級白酒評委,4位省級白酒評委,數(shù)十位國家級白酒品酒師組建而成,只為白酒愛好者、消費者能喝上一杯品質(zhì)白酒。

     

      酉道酒業(yè)董事長兼總經(jīng)理張鋒表示,酉道將繼續(xù)聚焦企業(yè)、高校、科研機構(gòu)、消費者四個維度,促進白酒行業(yè)的現(xiàn)代化、智能化,引導(dǎo)高??蒲袑<业难芯砍晒a(chǎn)業(yè)化,發(fā)揮人才優(yōu)勢,發(fā)揮白酒消費者在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型創(chuàng)新中的作用,最終達到“產(chǎn)學(xué)研用”融會貫通,以“創(chuàng)新+科技”為白酒產(chǎn)業(yè)注入新動能,助力行業(yè)的升級和轉(zhuǎn)型。

     

    強強聯(lián)合,“英雄”同路

     

      品牌與品牌的聯(lián)名,核心便是通過融合各自品牌特性與文化基因,打造出復(fù)合型新產(chǎn)品,參與聯(lián)名的品牌各展所長,互相賦能,最終實現(xiàn)雙贏。好的品牌聯(lián)名,不僅體現(xiàn)出品牌在原料、生產(chǎn)、品質(zhì)上的堅持,包裝顏值上的創(chuàng)新,而且是將品牌打造成一個符號,并將這一符號整合成強勢文化和客群心智進行輸出,在消費群體中形成獨特的品牌形象進行傳播和擴散,最終沉淀成品牌獨有的心智資產(chǎn)。

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