資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 油菜籽含油量50%左右是咋實(shí)現(xiàn)的?——這株“不一樣的油菜”背后的育種密碼
3月下旬,站在重慶墊江縣大片油菜花田間,重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委油菜產(chǎn)業(yè)體系首席專家黃桃翠仔細(xì)查看著油菜長(zhǎng)勢(shì)?!坝筒俗杨w粒飽滿,結(jié)籽率也挺高的?!秉S桃翠告訴記者。
黃桃翠油菜科研團(tuán)隊(duì)在墊江縣等地建有油菜育種制種基地,其主打的慶油3號(hào)、慶油8號(hào)等慶油系列優(yōu)良品種,含油量達(dá)到50%左右,實(shí)現(xiàn)了大面積推廣。
“俗話說‘種地選好種,一壟頂兩壟’,我們的良種能讓農(nóng)民多收菜籽油,帶來的就是‘真金白銀’。”黃桃翠笑著說。
2006年黃桃翠開始從事油菜良種繁育工作。經(jīng)常跑田坎的她,見到農(nóng)民就問,種油菜最在乎啥?“當(dāng)然一是要產(chǎn)量高、二是要含油多嘛!”
農(nóng)民簡(jiǎn)單的答案,背后卻需要復(fù)雜的籌算。油菜產(chǎn)量和含油量,同屬于作物數(shù)量性狀遺傳,過去不少油菜育種專家認(rèn)為,“高產(chǎn)難高油、高油難高產(chǎn)”,兩者指標(biāo)很難統(tǒng)一。
“就是要突破固有思維,育成不一樣的油菜!既高產(chǎn),又高油。”黃桃翠給自己下定了育種目標(biāo)。
要培育良種,必須下苦功夫。要避免油菜培育“近親繁殖”,必須掌握足夠多的種質(zhì)資源材料,光是這項(xiàng)工作黃桃翠就花了1年多時(shí)間,跑武漢、去甘肅……收集的油菜種質(zhì)資源材料超過4000份。
育種難免經(jīng)歷失敗的過程?!霸趯?shí)驗(yàn)室里篩選出的材料原本認(rèn)為還不錯(cuò),但下地一種,表現(xiàn)得千奇百怪,有的得病多,有的倒伏多,有的實(shí)際含油量不高……”黃桃翠說,收集、鑒定、評(píng)價(jià)和創(chuàng)制好的育種材料,往往就是在“大海中撈針”,沒有耐心毅力是不行的。
功夫不負(fù)有心人。經(jīng)過10個(gè)年頭持續(xù)攻關(guān),黃桃翠團(tuán)隊(duì)培育出慶油3號(hào)油菜新品種,畝產(chǎn)量能達(dá)到200公斤,含油量49.96%。優(yōu)質(zhì)的品種獲得了農(nóng)民的認(rèn)可。
今年中央一號(hào)文件提出,大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程。在長(zhǎng)江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。黃桃翠說,這對(duì)油菜科研工作者來說,既有壓力,更是動(dòng)力。研發(fā)“不一樣的油菜”,又有了新的方向。
類似重慶這樣的地方,油菜一般在5月初收獲,而這時(shí)播種水稻就有些晚了,影響稻油輪作的空間?!拔覀冋谂M(jìn)行品種攻關(guān),爭(zhēng)取油菜收獲期能提前10天左右,這樣就能錯(cuò)開水稻播種農(nóng)時(shí),為油菜騰出更多的種植空間?!秉S桃翠說。
這些年農(nóng)村青壯年外出,在家務(wù)農(nóng)的多是老年人。黃桃翠說,這就迫切需要提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化率,而現(xiàn)有的油菜品種,機(jī)收時(shí)油菜角容易破裂,機(jī)收油菜還沒法大面積推廣。
“瞄準(zhǔn)農(nóng)民需求,我們也定下了新的育種目標(biāo),就是爭(zhēng)取育成高產(chǎn)、高油、早熟,又適宜機(jī)收的品種,努力讓農(nóng)民種油菜更有奔頭。”黃桃翠說。
油脂是人類三大主要營(yíng)養(yǎng)素之一,保障老百姓“油瓶子”安全,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定和人民生命健康。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一,其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且豆類種類龐雜,是平衡營(yíng)養(yǎng)膳食的重要品類,我國(guó)自古就有“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”、“寧可食無肉,不可食無豆”的說法,足見豆類的重要價(jià)值。
歐防風(fēng)(Peucedanum ostruthium),又名白甘筍、歐洲獨(dú)活或防風(fēng)草,是一種歷史悠久的傘形科植物,早在古希臘和古羅馬時(shí)期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分,質(zhì)地疏松,中心柱隨生長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸變硬,帶有獨(dú)特的清甜和堅(jiān)果香氣。
2025年7月2日,國(guó)家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》,正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料,這意味著阿洛酮糖在我國(guó)食品領(lǐng)域擁有了合法身份,有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么,阿洛酮糖究竟是什么?它有哪些獨(dú)特的性質(zhì)和功能?在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢?
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機(jī)械設(shè)備。旋振篩通過振動(dòng)電機(jī)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動(dòng),使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級(jí)運(yùn)動(dòng),從而實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動(dòng)篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級(jí)和篩分的機(jī)械設(shè)備。振動(dòng)篩通過振動(dòng)源產(chǎn)生的振動(dòng)力,使物料在篩面上運(yùn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動(dòng)篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè),是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
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