資訊 > 食品原材料 > 苦杏仁提取物的主要成分和功效作用
苦杏仁提取物是以薔薇科植物山杏、西伯利亞杏、東北杏或杏的干燥成熟種子為原料提取的淡黃色粉末狀產(chǎn)品，含苦杏仁甙、亞油酸、芳樟醇、雌酮等化學成分?？嘈尤市詫倏嘈?，善降氣，其平喘止咳功效可靠。甜杏仁偏于滋潤及養(yǎng)肺氣，作用較和緩，其潤腸通便之功較苦杏仁為著，適用于肺虛久咳或津傷便秘等癥。
苦杏仁提取物具有舒張支氣管平滑肌的作用，緩解支氣管平滑肌的痙攣，止咳平喘祛痰作用。其主要機理是苦杏仁甙在體內(nèi)緩慢分解，產(chǎn)生微量氫氰酸，對呼吸中樞呈鎮(zhèn)靜作用，使呼吸運動趨于安靜而達到鎮(zhèn)咳、平喘作用;亦可能由于低濃度的氫氰酸抑制頸動脈體和主動脈體的氧化代謝，致反射呼吸加深，使痰易于排出。
苦杏仁提取物還有鎮(zhèn)痛作用，且無耐受性；小鼠給予苦杏仁甙后無豎尾反應及烯丙嗎啡誘發(fā)的跳躍反應; 對二甲苯及巴豆油致炎癥無抗炎活性?？嘈尤蔬八猱a(chǎn)物苯甲醛在體外以及在健康者或潰瘍病者體內(nèi)，均能抑制胃蛋白酶的消化功能，故有抗?jié)冏饔?。杏仁脂肪油在腸內(nèi)起潤滑性通便作用?？嘈尤视腕w外試驗對蛔蟲、蚯蚓、蟯蟲、鉤蟲等有殺死作用，并能抑制傷寒、副傷寒桿菌。臨床應用亦表明其對蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲均有作用。
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無菌加工在全球廣泛應用，生產(chǎn)高品質的食品，如果汁、果泥、乳制品、湯料、布丁及進一步加工所需的原料。在美國，無菌牛奶和果汁更是學校午餐計劃的重要組成部分。
脫氧劑又名吸氧劑，是一組易與游離氧、溶解氧發(fā)生反應的化學混合物，可在規(guī)定時間內(nèi)將包裝容器內(nèi)的氧氣體積分數(shù)降低至0.1% 以下并保持一定時間的產(chǎn)品。脫氧劑根據(jù)原材料的不同可分為以無機物為主要組成成分的無機類吸氧劑和以有機物為主要組成成分的有機類吸氧劑，其中無機類吸氧劑以鐵系、亞硫酸鹽系為代表，應用較為廣泛，其他還有鉑、銠、鈀等加氫催化劑型的吸氧劑。
與健康的體魄相比，擁有一個健康的大腦似乎是很多人夢寐以求的事情。且不說快節(jié)奏的社會環(huán)境導致的失眠、健忘等問題，還有相當一部分人群會出現(xiàn)無法逆轉的腦健康疾病。
近期，烘焙行業(yè)新聞不斷，先是海底撈旗下烘焙品牌“拾?耍?SCHWASUA”在杭州開業(yè)，顯示出巨頭對烘焙賽道的看好；可另一邊，杭州知名烘焙品牌“歡牛蛋糕屋”深夜發(fā)文致歉，將停止運營。
為了促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，推動鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)升級，根據(jù)有關法律、行政法規(guī)，結合安徽省實際，制定《安徽省促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例(草案征求意見稿)》今日發(fā)布，公開征求公眾意見。
近期，凍芒果、凍柿子等凍水果冰淇淋在市場迅速走紅，河南經(jīng)銷商老方計劃打造凍水果冰淇淋專區(qū)的舉動，正是這股熱潮的縮影。這類產(chǎn)品以“極簡”配料表為賣點，與“一支冰淇淋全是料”的“極繁”趨勢形成鮮明對比，其背后蘊含的市場邏輯和發(fā)展?jié)摿χ档蒙钊胩骄俊?/p>
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